Pečené kuře s nádivkou z pórku a kozího sýra
Bylinky, 60 g másla, oba sýry, toustový chléb a opečenou Pekáč dejte na sporák a poprašte moukou.
Pečené batáty s harissovým jogurtem, oříšky a semínky
Když jsou hotové, jsou měkké a mírně poddajné na dotek
Polévka z pečených topinamburů, s jedlými kaštany a tymiánem
Rozmixujte dohladka a přeceďte přes jemné síto. Někdy se prodávají i mražené.
Pečené brambory s kuřecím plátkem na barevném pepři
Syrové brambory nakrájíme na plátky, přidáme nastrouhaný sýr a na větší kousky nakrájenou cibuli a kapii
Fenyklovo-řepný salát s ostružinami a uzeným pstruhem
V nerezovém rendlíčku přiveďte k varu ocet se špetkou soli a bobkovým listem. Vsypte ostružiny
Pomalu pečená jehněčí kýta na česneku s kaší
Dejte maso do pekáče obložte česnekem a rozmarýnem Podávejte s plátky kýty a s pečeným česnekem.
Plněné pečené brambory s chilli a sýrem brie
150–200 ml sladké chilli omáčky smíchejte s nasekanými čerstvými chilli papričkami podle chuti a prohřejte
Pečená kuřecí stehna na víně se smaženou rýží
Během pečení kuře potíráme marinádou a na závěr pečení
Vepřové závitky na rozmarýnu s jemně nakyslou omáčkou
Nejprve si smícháme hořčici s propasírovaným česnekem, přidáme plátek másla a nasekaný čerstvý rozmarýn
Vepřový steak s volským okem a pečeným bramborem
Mezitím připravíme volská oka, která jemně osolíme
Nízkokalorická svačinka“: Plněné rajče s pečenou paprikou
Ostrým nožem seřízněte vrchní část se stopkou a odložte pokud se rajče kolébá, mírně seřízněte i spodek, aby pěkně
Kávové risotto s hovězí svíčkovou a pečenou paprikou
Pak ji vyndejte a ihned zabalte do igelitového sáčku Maso nakrájejte na jemné plátky.
Pstruh metelescu blescu aneb nečekaná návštěva
Pak podlijeme kapkou vody a dusíme pěkně do měkka.
Pomalu pečený králík s česnekem, cibulí a bylinkami
2 5 hodinách pečení když je králík téměř měkký
Pečená brambora plněná chili con carne
snižte teplotu na 190°C a dál pečte 60-75 minut; během pečení
Pečené lupínky z červené řepy s jogurtovým dipem
Troubu předehřejte na 180°C. Nakrájejte řepu na tenké plátky – nejlépe na mandolíně. Úzké
Chili con carne s domácími pečenými fazolemi
Ve větším hrnci rozehřejte olej přidejte zeleninu a na pomalém plameni opékejte 10 minut aby
Krůta s bylinkami, pečenými bramborami a brusinkovou omáčkou
Brambory vsypte do většího pekáče na ně položte krůtu desku a důkladně protřeste brambory na pekáči.
Grilovaná makrela s estragonem, pečenými citrony & bruschettou
Citrony nakrájejte na plátky a grilujte po obou stranách doměkka a dozlatova. Makrely naplňte grilovanými
Hovězí filet pečený na hořčici se smetanovými houbami
Předehřejte troubu na 200°C. Maso potřete hořčicí, osolte a opepřete. Rozpalte velkou nepřilnavou
Pomalu pečená jehněčí kýta & brambory boulangère
Troubu předehřejte na 130°C. Smíchejte brambory, cibuli a tymiánové lístky, řádně osolte a lehce
Daňčí klobásky s pečenou zeleninou a cibulovou omáčkou
Na omáčku oloupejte cibule, rozřízněte je napůl a zprudka opečte na pánvi skoro dočerna. Potom