Jemná pomazánka z filetů ve vaječno-hořčicovém krému
Filety a ostatní jmenované suroviny ušleháme ve šlehači, pak přidáme nastrouhanou mrkev a řapíkatý celer
Pomalé kuře pečené nasucho v kořeněném kabátku
Připravíme napřed slaný nálev, solanku. Smícháme vodu, sůl, cukr a ocet. Solankou zalijeme kuřecí maso
Smažený tuňák v listových salátech a pečenými brambory
Bramboru oškrábeme a nakrájíme na tenké plátky.
Salát z beluga čočky s dresingem z pečeného česneku
Pórek zbavíme bubáka a oschlých konců, očistíme, omyjeme Česneku ukrojíme bubáky, aby šel po upečení dobře vyndávat
Pečená lilková směs s paprikami a rajčaty ( i do zásoby)
nakrájíme do mřížky, pokapeme olejem a vyskládáme řeznou vložte do mikrotenového sáčku a nechte zapařit.
Kachní prsa plněná mrkví na černém pivu
Kačacie prsia som umyla, osušila kuchynským papierom. Do prs som urobila otvor na plnku. Zvnútra som
Siven pečený v bylinkách a dušený na jablkách a zelenině
Na siveny dáme malé kousky másla, jemně posolíme a šťavnaté a i proto rybky radši častěji kontrolujeme při pečení
Křehký zelný salát s vejci a sardelovými očky
Zelí nakrájíme na nudličky, pórek na tenká kolečka šlehačky a soli vyšleháme zálivku, kterou salát polijeme těsně
Pečené brambory s majoránkou, rajčaty, česnekem a tymiánem
Brambory omyjeme, očistíme, pokrájíme na plátky cca 5-6 mm silné a rozložíme na plech. Brambory pokapeme
Černý kořen s mandlovou strouhankou v kokosovém mléce
Černý kořen odrolíme od hlíny, oloupeme škrabkou a strouhanku a mandlové lupínky, které lehce rozmačkáme v ruce
Krémová polévka z pečeného květáku, pórku a mrkve
Předehřejeme troubu na 220°C. Na plech dáme na malé růžičky rozebraný květák. Pokapeme ho olejem a poprášíme
Skandinávský pekáček s mletým masem a pečenými brambory
brambory nezbavovat škrobu - budou za 12-13 minut měkké
Kachní stehna pečená na pánvi na červeném víně
Kačacie stehná som umyla, osušila. Na panvicu som dala nakrájanú slaninu. Keď sa uvoľnil tuk, opiekla
Kuřecí nudličky se sušenými rajčaty opékané na másle
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, v misce je osolíme, opepříme, posypeme červenou mletou paprikou,
Pečené krůtí stehno s kořenovou zeleninou - pro nejmenší
Kontrolujeme cca každou půl hodinu, než jsou maso i zelenina měkké
Olejová buchta s ovocem pečená na CRISP talíři
Suroviny na těsto smíchat, nalít na studený crisp talíř vyložený pečícím papírem a posypat ovocem (borůvky
Masové kuličky na zelenině a žampiónech v troubě pečené
Takto velké kuličky z kila té mleté vychází přesně Během pečení kuličky obracet a já ani během pečení
Pečená vepřová plec s bramborovými slejšky a zelím
Pekáč vymažeme olejem a vložíme do něj maso. Do důlku, který uděláme uprostřed rozklepneme vejce
Pečené brambory s dýni, masovými kuličkami a mozzarellou
Nejdříve připravíme kuličky smícháním všech surovin. Necháme chvíli odpočinout. Mezitím oloupeme brambory
Obrácený hruškový šťavnatý koláč s černým pivem
Malý pekáček nebo dortovou formu vyložíme papírem na pečení zchladnutí opatrně otočíme dnem vzhůru, sloupneme papír na pečení
Pečená vepřová plec prošpikovaná mladým česnekem
Maso porcujeme tzv. trháním – neboť je opravdu velmi měkké Výbornou přílohou je vařený brambor s čerstvě sekanou
Pečená zimní zelenina dle Katky Neumannové
Zeleninu oloupeme a nakrájíme na osminky. Poklademe jí na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olivovým
Smetanové těstoviny zapečené se sekanou a zelenými fazolkami
Na ně naskládáme vrstvu na plátky nakrájené sekané,
Paprikové vejce na měkko, vařené v košíčku a bez loupání
Suché košíčky vysypeme paprikou a vyklepneme vejce. Do pánve nebo kastrolu dáme vařit vodu. Když začne