Steak z tuňáka s jemným bramborovým salátem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a nakrájíme (i se slupkou) na silná kolečka. Na pánvi
Jemná krupicová kaše - pohádka mládí
Není lžíce jako lžíce a tak se množství krupičky může o něco málo lišit (dáváme rovné, nikoliv přeplněné
Pečené kapří hranolky s tymiánem a slaninou
Filety opláchněte, osušte a každý ostrým nožem rozkrojte na 2 dlouhé tenké „hranolky“.
Pečená jablka s ořechy, brusinkami a karamelem
cukr i skořici a promíchejte.Z celých jablek pomocí tenkého ostrého nože vykrojte jádřince a do vzniklého otvoru
Vepřová pečeně na pivu s jablečnou omáčkou
Maso dejte do pekáče, potřete částí marinády a dejte Pečte 40 minut a během pečení několikrát potřete marinádou.Mezitím
Jemné tvarohové nočky s ovocnou omáčkou
v misce rozmícháme s citronovou kůrou, žloutky a měkkým Nejlépe je, když vyzkoušíme nejprve jeden noček na
Pečené kuře á la čína
Vložíme do pekáče, pokud koření zbyde, nasypeme k masu každou porci položíme kousek másla a dle chutě do pekáče
Salát z pečené dýně s granátovým jablkem
Troubu předehřejte na 200 °C, plech vyložte pečicím papírem. Dýni vydrhněte, rozkrojte, vydlabejte, nakrájejte
Vinná klobása ve slanině pečená na dýni
Očištěnou vydlabanou dýni pokrájíme na větší kusy a dáme na dno zapékací mísy nebo pekáčku vymazaného
Nepečený karamelový dort s ricottou a broskvemi
Broskve oloupeme, nakrájíme na tenké měsíčky a pokládáme
Bůčková roláda plněná šlehanou sekanou
boku si připravíme plát masa, který potřeme šlehanou sekanou okurku...) a smotáme do rolády, kterou si ovážeme pevně
Nivový dip (nejen) s pečeným bramborem
, můžeme ho naředit smetanou či mlékem.Podáváme s pečeným
Jemná máslová pomazánka ze sardinek s bylinkami
Ze sardinek slijeme olej a rozmačkáme je vidličkou. Rajčata necháme okapat a nakrájíme na kousky. Všechny
Barevná masovo-sýrová sekaná (karbanátky)
pohoštění s okurkou, hořčicí..., kdy vychlazenou sekanou
Elegantní pečené brambory II. - v mikro
Brambory oloupat a nakrájet příčné zářezy asi 1/4 cm. Před krájením dejte na každou stranu brambory špejli
Losos s penne těstovinami a koprovou omáčkou
, podle potřeby přisolíme a omáčku přecedíme přes jemné krátce přejít varem a vmícháme přebraný, opraný a jemně
Nepečený dort dle J. Bohdalové
Uvaří se hrnek silné kávy, do které se vlije jeden velký rum. V míse se utřou tři žloutky, tři lžíce
Rozinkové kuličky - nepečené (BT) (BC)
Rozinky spaříme, scedíme a umeleme nebo rozmixujeme. Přidáme nastrouhané ořechy a spojíme medem a rumem
Mandlové bodlinky - nepečené (BT) (BC)
Mandle a piškoty nastrouháme, spojíme medem, přesnídávkou, citronovou šťávou a vypracujeme tužší těsto
Plněné kokosové kuličky - nepečené (BT)
Kompotované višně scedíme, zalijeme griotkou nebo rumem a necháme odležet. Nastrouhané sušenky smícháme
Pečená krůta podle kanadského receptu
Dáme do vymazaného pekáče, prsama nahoru. Zbylé maso na kostře okrájíme na rizoto, a kostru použijeme
Červená cibule pečená s tymiánem a máslem
Cibule oloupeme, odřízneme spodek tak, aby vzniklo rovné dno. Na horním konci cibule uděláme 2 hlubší