Ze zelí vymačkáme vodu (tu vypijeme) a překrájíme ho. Slaninu pokrájíme na drobné kousky. Smícháme slaninu
Očistíme reďkovku, nastrúhame. Očistenú cibuľu pokrájame, spoločne s reďkovkou mierne nasolíme a necháme
šlehejte dobře několik minut, dokud se nevytvoří pěna Rozetřete šlehačkovou pěnu po celém povrchu vychlazeného
Vaříme je společně s bobkovým listem, celým černým naporcujeme, nařízneme křížem kůži a vložíme je do pekáče
Večer smícháme vločky s vodou, misku zakryjeme a necháme v lednici přes noc. Druhý den ráno misku vyndáme
Hladkou mouku dáme do mísy, přidáme špetku soli a studenou vodu a mícháme vařečkou. Vody dáme tolik,
Rybíz dáme do hrnce, zalijeme vodou, aby byl ponořený. Povaříme 15 minut na nízkou teplotu. Hrnec necháme
Směs přelijeme přes jemné sítko (já používám sítko Krájíme ostrým nožem, který mezi řezy namočíme do horké
Na velký plech vyskládáme bebe sušenky (záleží na nás, jakou dáme barvu a jakým stylem naskládáme).
Očistíme hlavy a zeleninu. Na lžíci másla orestujeme nakrájenou zeleninu. Zalijeme studenou vodou a
Cibuľu očistíme, nakrájame na kolieska cca 1 cm hrubé, rozložíme na peč. papier na plechu. Pretrieme
Pečeme, dokud maso není měkké a cibule se skoro nevypeče Cibuli a tymián s masem v průběhu pečení promícháváme
Maso zalijeme vodou, uvaříme, obereme a nakrájíme. Kysané zelí scedíme, pokud je třeba propláchneme,
Piškoty z 1 sáčku naskládáme na dno dortové formy. Pokud ještě forma nebude plná, můžeme nahoru naskládat
Další dávka hub... Menší masáky, bedly, másláky... jsem očistil, zespodu mašlovačkou přejel sádlem /
V misce umícháme marinádu z utřeného česneku, grilovacího koření, sladké papriky a oleje. Pokud se někomu