Všechna patra masa pevně stlačíme dohromady, osolíme cibuli, jakmile je opravdu zlatavá, zalijeme výpekem z pečeně
Během pečení můžeme sekanou obrátit. Na posledních cca 7-10 minut sekanou odkryjeme a dopečeme
Jablko zbavené jadřince pokrájíme i se slupkou na malé kostičky a asi 10 minut opékáme na másle. Trochu
Výsledkem by mělo být měkké těsto, které se nelepí na ruce a dá se s ním pracovat.
Jablka rozkrojíme napříč v horní třetině a z dolní částí odstraníme ohryzek - jde to velmi dobře nožem
Alobal zabalíme a dáme péct do pekáče ke kuřeti, které Po upečení buď jemně pokrájíme nebo pro úplně malé
Kuřecí stehna (uzená i syrová) opepříme, syrová osolíme (uzená solit netřeba) a potřeme marinádou z
Směs promícháme v ruce, vložíme do formy pekárny a (Znovu zapnout program Pečení a po 10-30 minutách pečení
válečky sekané. Během pečení podle potřeby podléváme vodou nebo vývarem
Ze zelí vymačkáme vodu (tu vypijeme) a překrájíme ho. Slaninu pokrájíme na drobné kousky. Smícháme slaninu
Očistíme reďkovku, nastrúhame. Očistenú cibuľu pokrájame, spoločne s reďkovkou mierne nasolíme a necháme
šlehejte dobře několik minut, dokud se nevytvoří pěna Rozetřete šlehačkovou pěnu po celém povrchu vychlazeného
Vaříme je společně s bobkovým listem, celým černým naporcujeme, nařízneme křížem kůži a vložíme je do pekáče
Večer smícháme vločky s vodou, misku zakryjeme a necháme v lednici přes noc. Druhý den ráno misku vyndáme
Hladkou mouku dáme do mísy, přidáme špetku soli a studenou vodu a mícháme vařečkou. Vody dáme tolik,
Rybíz dáme do hrnce, zalijeme vodou, aby byl ponořený. Povaříme 15 minut na nízkou teplotu. Hrnec necháme
Směs přelijeme přes jemné sítko (já používám sítko Krájíme ostrým nožem, který mezi řezy namočíme do horké