Pečená kuřecí stehna s květákem a pórkem
Připravíme si pekáček a vymažeme ho olejem. Poté kolem stehen naskládáme kousky květáku a kousky pórku
Jak poznat skutečně kvalitní olivový olej?
Olej by měl mít příjemnou chuť i vůni. oleje jsou nejen chutné, ale i zdravé.
Špagety aglio olio s cherry rajčátky
nakrájíme na plátky a osmažíme ho dozlatova na rozpáleném oleji
Hustá bramborová koprová polévka s pórkem
Pórek ochuťte špetkou soli a promíchejte. polévku vařit, dokud nejsou brambory měkké, ale stále drží
Nektarinkový koláč s karamelizovanými vlašskými ořechy
vytlačíne do lehce vymaštěné formy koláče, naplníme krémem Mezitím nasekejte hrst vlašských ořechů a zkaramelizujte
Narozeninové cupcakes s mascarpone krémem a lentilkami
Přidáme olej, přilijeme mléko a promícháme. vychladnou zdobíme krémem.
Narozeninový dort s malinovým krémem a piškoty
Tento krém následně rozdělíme na 2 poloviny. Následně přidáme malinovou směs a opět důkladně uhladíme
Rychlé jednoduché rizoto s plody moře
Na oleji orestujeme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme
Bulgurový salát se zeleninou a kuřecím prsem
Ono co si budeme povídat, zas až taková práce to není vyskládat na pečicí papír, osolit a zakapat olivovým olejem
Mandlový rafaelo dort s kokosovým krémem
U sušenek rozdělte 6 vajec při pokojové teplotě na Porazte mixérem 500 ml studeného krému 33% tuku ze
Jemný jarní krém z baby karotky
V hrnci rozehřejte máslo (nebo olej). Krém podávejte horký, ozdobený čerstvou pažitkou nebo
Chléb s ricottou, karamelizovanými ořechy a řepou
Přidejte nasekané ořechy a špetku soli. Poté posypte karamelizovanými ořechy.
Mrkvový krém s kořenovou zeleninou a zázvorem
Všechnu zeleninu omyjeme, očistíme a nakríjíme. V hrnci na rozpuštěném másle osmahneme zeleninu, přidáme
Francouzský toast s vanilkovým krémem a ovocem
Vanilkový krém dáme na dno talíře, na něj položíme
Bramborový krém se smaženou bramborovou kroketou
Do kastrolku nalijeme olej, rozpálíme ho a krokety v něm usmažíme, přebytečný olej necháme vsáknout do
Mechový dort s jahodami a mascarpone krémem
Postupně přiléváme olej a dobře ho zašleháme. Na krém vyšleháme mascarpone se smetanou, moučkovým
Kachní prsa plněná šušenými švestkami
Kachní prsa omyjeme a filetovacím nožem vytvoříme uvnitř Dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme asi deset
Perníkový dort s lehkým smetanovým krémem
Do vyšlehaných vajec postupně zašleháme olej. Zbytek krému obmažeme okolo a na vršek dortu.
Kuřecí prso na paprice s hráškovými haluškami
V pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm zprudka plátky Hráškové halušky podáváme s kuřecím prsem a paprikovou
Bylinkový ocet s pampeliškou, kurkumou a rozinkami
Při zpracování je třeba dbát na to, aby kořen měl výraznou V uzavřené nádobě musí tento bylinný ocet nyní vydržet
Smetanový krém z chřestu, brambor a cukety
např. osmaženým sezamem, petrželkou nebo ochuceným olejem
Grilovaný hermelín s ořechy, chřestem a jahodami
Hermelín potřeme olejem a opečeme na grilu. Přidáme drcené ořechy a grilvaný chřest, rukolu a jahody
Krémová polévka z pórku, špenátu a cukety
Cibuli a pórek očistěte, z pórku důkladně vypláchněte Cibuli pokrájejte na kostičky, pórek na půlkolečka.
