Zuppa di cipolle alla contadina (Sedlácká cibulová polévka)
Zuppa di cipolle alla contadina (Sedlácká cibulová
Mousse di mortadella y ricotta (Pěna z mortadelly a ricotty)
Postup Mortadellu, ricottu a smetanu rozmixujeme, dochutíme solí a pepřem. V kastrůlku rozpustíme s trochou
Arista di maiale al forno (Pečené vepřové v troubě)
připravené maso pečeme v předehřáté troubě na 160° asi 50 dochutíme solí a olivovým olejem a pečeme dalších 20
La torta di mastro Martino (Dort mistra Martina)
Postup V hrnci ohřejeme mléko a zalijeme jím rozlámané vymazané formy a pečeme v předehřáté troubě na 150° asi 50
Torta di carote e mandorle (Mrkvový dort s mandlemi)
O prvenství receptu na carrot cake se léta přou Angličané s Američany. A co přinesli tomuto slavnému
Torta di pesche e ribes (Dort s broskví a rybízem)
Torta di pesche e ribes (Dort s broskví a rybízem)
Sugo di pomodoro - italská rajčatová omáčka od Nick Stellino
kuchyňského cuttera a rajčata rozkutrujeme na kaši, ne V mrazničce vydrží beze změny v zásobě asi 1 měsíc.
Orata al cartoccio di mare (Pražma královská v alobalu)
petrželkou, osolíme, opepříme a nakonec zalijeme bílým -40 minut.
Dolce di mele alla valdostana (Sladká jablka Valdostana)
Krém promícháme a zalejeme jím pekáček, 5min necháme odležet a pečeme 30 min v troubě na 180 stupňů do
Cavolini di Bruxelles al forno (Zapečená růžičková kapusta)
Postup Kapustu 15 minut povaříme v osolené vodě.
Filetti di carpa con patate (Grilovaný kapr s bramborem)
Postup Filety osolíme a opepříme, kůži na několika místech nařízneme a rybu orestujeme na olivovém oleji
Bánh mì bageta s trhaným kuřecím masem nebo vepřovou šunkou
V hrnci rozehřejte olej a na něm nejprve orestujte Poté je rozkrojte napůl, abyste měli čtyři kusy na
Tipy, jak ho ochutit a s čím ho podávat
Zabalte je do alobalu a grilujte 5 minut z každé strany
Veganský tofu gyros v pitě, podávaný s cuketovými chipsy a veganskými tzatziki
Okurku nastrouháme, posolíme a necháme ji 10 minut Grilujeme z každé strany 6–8 minut.
Pařené masové koule s bílou čepicí na barevné peřince (parní hrnec)
a jogurt důkladně promísíme do kompaktní hmoty a podle Do 2. napařovací misky dáme misku na rýži, do ní těstoviny
Jehněčí konfit z kolínka s ragú z bílého chřestu a hráškovým pyré s mátou
Nakonec přidáme jehněčí kolínka a necháme je táhnout při hrášky důkladně omyjeme a necháme také mírně povařit, ne
Chřest pošírovaný v máslové emulzi s tyrolským špekem na rizotu z bílého chřestu
Když je rýže téměř měkká přidáme chřest, parmezán, Na závěr přidáme 2 kostky vychladlého másla.
S Klárou v kuchyni: Bílý chřest s křupavou ochucenou strouhankou a citronovým máslem
Vemte svazek bílého chřestu, odkrojte tuhé konce (cca 2 cm) a stonky důkladně oškrábejte škrabkou.
Tři recepty na letní pití s yuzu. Tuhle osvěžující exotiku miluji!
Do skleničky dejte led a přelijte ho jahodovým nápojem
Pohanková kaše, smažené listové těsto se skořicí, lesní ovoce v medu
Maliny a ostružiny vložíme do horkého medu a hned podáváme
Recept na šťavnatý steak z vysokého roštěnce, takzvaný rib eye steak
na dva vysoké plátky (krájíme přes vlákna - nikdy ne A pečeme 5 minut na medium, well done 8-10 minut.
Rýžové bezlepkové noky a čína z Jidášova ucha (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Noky: Rýži se solí doléváme v misce vodou a mícháme 20 minut.
Sladká kaše krupicová, tradičně podle Perchty z Rožmberka, skutečně dle Markéty z Hardegga, základní
Vařit mírným varem asi 13-14 min za občasného míchání Po nalití kaše do mísy obsahu 1-1,2 l.
Kuřecí nudličky na česneku a smetaně s brokolicí + knedlík mléčný (Dělená strava podle LK - zvířata
mikrovlnné troubě s maximálním výkonem 1200 wattů vlním na 2. stupeň 5 minut.