Druhý den je děrovanou naběračkou bez nálevu narovnáme 80-85 °C 15-20 minut, podle velikosti sklenic.
Uvedená dávka je asi na 1 a 1/2 plechu. Zdroj: upraveno podle M.J. Sandtnerové
Přidáme zelí ze sklenice a zalijeme 2 l vody. si ji nakrájí podle svého uvážení a dáme vařit do
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Maso dáme na rozehřátý olej a prudce ho za stálého míchání
nejnutnější množství, hořčici - nejlepší je Moutard de No a v ideálním případě přidat i trochu bylinek, třeba
V míse smícháme všechny suroviny na sekanou. Na igelit si dáme polovinu hotové ochucené masové směsi
Sýr nastrouháme najemno a přidáme tolik pomazánkového másla, abychom získali kompaktní hmotu. Ochutíme
kostičky, cibulku nadrobno, cuketu nakrojíme podélně křížem - 6 ks).
Kapra osolíme, potřeme utřeným česnekem s kayenským pepřem a necháme hodinku odstát. Pak dílky kapra
Dusíme do změknutí, podle potřeby doléváme vodou. Jako příloha je vhodná rýže.
lžícemi (ne víc) vody, jen aby se výpečky odpařily Podle použitého masa to trvá několik minut.
Po dĺžke prekrojíme, vyberieme dužinu, dáme do rúry Lyžicou vyškrabeme dreň, odvážime 600 g, tyčovým mixérom
Cibuli nakrájíme najemno, zpěníme ji jemně dožluta. Vložíme játra, nakrájená na plátky, necháme zatáhnout
Potom z nich robíme šneky - pred rolovaním ešte trochu Šev úmyselne nechávame na hore, koniec sploštíme a
důlek, vlijeme do něj 2/3 mléka a rozdrobíme droždí Ze stran do něj po troškách vmícháváme mouku, dokud
Želatinu namočíme na 10 minut do 1 dl studené vody Když čokoládová hmota trochu vychladne, opatrně do ní
Z oleja a múky spravíme zásmažku, rozšľaháme so studeným Ku koncu vlejeme smotanu, okyslíme príp. aj docukríme
Poté podle potřeby naředíme studenou vodu, zhruba do cm vysoké burgery.
Do 2 l vody dáme přiměřené množství vegety a nití Na závěr přidáme 3 plátky másla.