Nakrájíme si špek (né slaninu) a rohlíky na kostky. Ve větší míse (hrnci) vyškvaříme nakrájený špek a
Mleté maso osolíme, opepříme a promícháme s najemno nakrájenou cibulí a 1-2 dl mléka. Směs necháme chvíli
Maso si předem uvaříme a pomeleme spolu s oloupanými stroužky česneku. Ochutíme mletou paprikou a pepřem
Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Cibule jemně nakrájíme a zpěníme na másle. Zasypeme ji
Všechny ingredience na těsto dejte do misky a asi 3 minuty šlehejte šlehačem. Do máslem vymazaného plechu
stranu vychladlého rohlíčku pomocí zdobicího sáčku (babička
Nejprve si vezměte 4 vejce a oddělte bílky od žloutků. Ve větší míse ruční metlou utřete máslo pokojové
Máslo vyndáme z ledničky v předstihu, všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu. Mezitím prosijeme
vyhřáté na 120 °C a pečeme 25 - 30 minut (podle velikosti Teplé smetanové bábovičky necháme zcela vychladnout
Mléka dáváme podle potřeby. Houskový knedlík naší babičky podáváme k jídlu, ke
Jater dáme podle množství polévky. Přidáme majoránku, sůl, žloutek a podle potřeby hmotu
Z trochy mléka a cukru zaděláme kvásek. Pak ze všech surovin zpracujeme těsto, které necháme vykynout
Polévku s drožďovými knedlíčky od babičky ihned podáváme
Prosátou mouku, cukr, , máslo, žloutky a citronovou kůru vypracujte na hladké a kompaktní těsto. Zabalte