Na troše oleje zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme očistění chřest a zalijeme vodou. Osolíme,
Na másle opečeme nasekanou šalotku, přidáme cukety nakrájené na tenké plátky. Osolíme, opepříme a mícháme
Na lžíci másla zpěníme nasekaný česnek, přidáme propláchnutou červenou čočku a bobkové listy. Zalijeme
Příprava krému: Mléko svaříme s cukrem a moukou. Hotovým krémem slepíme hotová srdíčka. které můžeme
Nakonec dochutíme rumem, množství dle chuti a vzniklo Koncem vařečky uděláme důlek na krém a vyklepneme.
Příprava krému: Cukr vyšleháme s bílkem a přidáme zavařeninu
cukr, žloutky vymícháme ve vodní lázni do hladkého krému Krémem naplníme vychladlé košíčky a přiklopíme piškotem
Rozpuštěné máslo smícháme s moukou, citronovou kůrou a špetkou soli. Přidáme cukr, vejce, mléko a zapracujeme
Žloutky na krém dáme do hrnce, přidáme cukr a mouku Důkladně smícháme a povaříme dokud krém nezhoustne.
Na cibulce osmahneme nakrájené žampiony, lehce poprášíme hladkou moukou a zalijeme vývarem. Povaříme
Na másle osmažíme cibulku a nakrájené žampiony. Zaprášíme moukou, zalijeme smetanou a studeným vývarem
K masu si přidáme koření, sůl, hořčici a najemno nakrájenou cibulku, poté tvoříme malé Burgery. Opečeme
Nakrájené brambory uvaříme v zeleninovém vývaru. Medvědí česnek nasekáme na jemno a přidáme k bramborám
Oba druhy chřestu omyjeme, bílý oloupeme a zbavíme ztvrdlých konců. Poté nakrájíme na kousky a dáme do
Špízy orestujeme na pánvi a podáváme s paprikovým dipem
Příprava krému: Máslo smícháme s mlékem a vyšleháme krém a dáme do zdobícího sáčku.
Příprava krému: Mascarpone vymícháme s cukrem a dáme Vychladlé muffiny zdobíme tímto krémem a můžeme ještě
Příprava krému: Krém připravíme smícháním všech uvedených Hotový rozřízneme na půl a potřeme krémem.
Očištěný chřest nakrájíme na 2-3 cm, uvaříme v 1/2 l vody. Z mouky a másla připravíme světlou zápražku
zeleninu očistíme a nakrájíme na kostky, česnek a pastinák opečeme na rozpuštěném másle asi 5 minut.