Cibuli oloupeme, nakrájíme na jemno, orestujeme na rozehřátém másle, po chvíli k ní přidáme nakrájené
Rajčata na několik vteřin ponoříme do vroucí vody, Oloupané rajčata nakrájíme na kostky.
V misce ušleháme vejce se solí a pepřem a vmícháme Během pečení připravíme cibulovou omáčku.
Rajčata spaříme vroucí vodou, prudce schladíme ve studené Scedíme je, v míse smícháme s uleželou studenou omáčkou
Znovu zahřejeme, přimícháme škrobobou moučku rozmíchanou oleji po obou stranách, na talíři polijeme ovocnou omáčkou
Omáčku osolíme, podle chuti osladíme a okyselíme. Omáčku podáváme s vařeným uzeným masem nakrájeným na
Měkký tvaroh smícháme s moukou, přidáme vejce, osolíme Vzniklou omáčkou pak knedlíky přeléváme.
Na konci pečeni vyjmeme a omáčku zjemníme zakysanou
Šípková omáčka: Změklé maso vyjmeme, šťávu vydusíme Omáčku povaříme, dochutíme a přecedíme.
Filet z ryby rozmrazíme, osušíme a nakrájíme na dvoucentimetrové kostičky. V míse smícháme mouku s kořením
Na rozpáleném tuku orestujeme osolené a opepřené čvrtky kachny. Pak je vyjmeme a orestujeme na velké
Spaříme a oloupeme rajčata a nakrájíme je na kousky velikosti vlašského ořechu a vložíme je do hrnce s omáčkou
Běhy z králíka omyjeme, osušíme, posolíme a popepříme. Slaninu nakrájíme na proužky. Špičkou nože prořízneme
Metlou přimícháme škrobovou moučku a vaříme do mírného Hořčičnou omáčku dáme do ohnivzdorné zapékací mísy,
Rajčata omyjeme, rozpůlíme a smícháme je s omytými Pak ho vmícháme do omáčky a znovu rozmixujeme.
v osolené vodě doměkka a podáváme přelité masem s omáčkou