Čekankový salát s grilovaným kuřecím masem, rukolou a dýňovými semínky
Sestavte salát: Do velké mísy dejte připravené listy Salát rozdělte na talíře a bohatě posypte opraženými
Letní těstovinový salát s fuetem, artyčoky, sušenými rajčaty a olivami
Uvaříme těstoviny dle návodu al dente a necháme plně vychladnout. Nakrájíme fuet na tenká kolečka, rozpůlíme
Božský křupavý salát s krémovým dresinkem a kozím sýrem Barraqueño
Tajemstvím úspěchu tohoto salátu je v tom, nakrájet
Italský salát z lilku, rajčat a mozzarelly sypaný piniovými oříšky
Salát rozdělíme na talíře, přidáme natrhanou mozzarellu
Letní párty sendviče s mozzarellou, mixem listových salátů a dipem
Plátky chleba potřeme dipem, přidáme směs listových salátů
Jarní bylinkový salát s nakládanými artyčoky, manchegem a citronovou vinaigrette
Zeleninu důkladně omyjte, natrhejte salát a nasekejte Tato dvojí úprava dodá salátu další rozměr.
Kuřecí ve smetanové omáčce s česnekem a parmazánem, pečené s brambory a špenátem
Za stálého šlehání metlou postupně přilijeme kuřecí poklademe opečenými plátky kuřecího a zalijeme smetanovou omáčkou
Pečená vepřová panenka plněná lososem a pórkem, šafránová omáčka
krevetami, ochutíme bílým vínem, zjemníme máslem a omáčku
Dýňové nočky s lososem a sýrovou“ omáčkou bez lepku, mléka a vajec
porci nočků, posypeme opečeným lososem a přelijeme omáčkou
Omáčky A, B, C (ananasová, brokolicová, bylinková, celerová, cibulová)
Ananasová omáčka: Ananas pokrájíme na menší kousky Cibulová omáčka s vínem od Rettigové?
Steak z nízkého roštěnce se smetanovo-křenovou omáčkou a zelenými fazolkami
Odstavíme z plotýnky a do omáčky všleháme 1-2 lžíce zelených fazolkách se slaninou a přeléváme křenovou omáčkou
Tataráček z lososa s limetkovo-pepřovou omáčkou, rajčátky s opečeným toastíkem
Limetkovo-pepřová omáčka: Majonézu smícháme s olivovým Omáčku můžeme servírovat.
Dančí guláš se švestkami v perníkové omáčce podle Stezek dědictví
Maso vrátíme do omáčky, přidáme švestky a prohřejeme
Pikantní krůtí játra v sladké chilli omáčce a těstoviny Mafaldine
se játra moukou obalila a přilijeme vývar, chilli omáčku
Rychlá sýrová omáčka na těstoviny s řapíkatým celerem a jarní cibulkou
gorgonzolu, nakrájíme ji na menší kousky a přidáme do omáčky Hotovou omáčku servírujeme ihned k jakýmkoli oblíbeným
Dýňová omáčka s kuřecím masem (aneb, když zbude grilované maso)
Pokud bude omáčka hustá, zředíme ji vývarem nebo mlékem
Zapečený chléb s grilovacím sýrem a slaninou marinovanou v brusinkové omáčce
plátky slaniny a z každé strany je potřete brusinkovou omáčkou
Italské špagety s rajčatovo-olivovou omáčkou, parmazánem a čerstvým oregánem
Jakmile se omáčka mírně zredukuje, vmícháme oregáno Do hotové omáčky přidáme uvařené špagety.
Pražma na pomerančích citronech a fenyklu s pečeným květákem a mátovou omáčkou
Když květák zhnědne, vyndáme ho na talíř a polijeme omáčkou Podáváme s pečeným květákem, citrusy, fenyklem a mátovou omáčkou
Kuřecí steaky v jemné houbové omáčce s nízkým obsahem laktózy
Když jsou hotová, vložíme je do připravené houbové omáčky
Pikantní sýrový tarte s olivami a omáčkou z čerstvých rajčat bez lepku
Odpočaté těsto vyválíme na tenkou placku a vyložíme Placku několikrát propíchneme vidličkou.
Omáčky S (sardelová, sladká cibulová, sladká k vepřovému, slezinková, staročeská)
omáčka a podobně i chutná. plátky pokrájenou nebo umletou na masovém mlýnku, a za stálého
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
Na pánev dáme všechny ingredience potřebné na omáčku Do takto připravené omáčky vložíme nakrájený jazyk
Smažené květákové řízečky, bylinkové brambory s máslem a pikantní omáčka
A teď už chybí jen pikantní omáčka, kterou smícháme