Z jednotlivých kotlet odstraníme přebytečný tuk a po obou stranách je přetřeme rozpůleným citronem. Česnek
Při pečení maso přeléváme šťávou a podléváme horkou tuku a z mouky a dobře ji rozmícháme.
Maso osolíme, opepříme, opečeme na tuku do hněda, zalijeme litrem vody a vložíme do předehřáté trouby
Lilky omyjeme a upečeme vcelku v troubě, za stálého otáčení. Hotový lilek musí být měkký, s černou slupkou
, podlijeme vodou a dáme péci do trouby vyhřáté na Během pečení maso podléváme vodou a přeléváme vypečenou
Z rajčat seřízneme vršek, lžičkou vydlabeme dužinu, kterou jemně nasekáme, smícháme s vyloupanými krevetami
pokryjeme jej plátky vařených brambor, posypeme sýrem a dáme
Během pečení podléváme vývarem. Po hodině pečení maso odkryjeme, potřeme ho výpekem
Uleželého králíka dáme péct do trouby předehřáté na Pekáček přikryjeme alobalem a v průběhu pečení potíráme
másla, pokapeme citrónovou šťávou, pocukrujeme a dáme necháme mírně vychladnout, naskládáme na talířky, dáme
Hřbet a zadek z mladého zajíce necháme vcelku, odblaníme, protkneme nakrájenými kousky slaniny, osolíme
Mícháme tak, aby byly bramborové plátky opečené z obou Můžeme použít jako přílohu například pečenému masu,
Do pánve nebo pevné nízké kovové misky dáme na dno vrstvu drobenky, poté ji rovnoměrně zaskládáme vrstvou jablečných
rozpálené pánvi s nepřilnavým povrchem a poté ho dáme Rozmačkané brusinky dáme do menšího hrnce, přilijeme
Omyté brambory nakrájíme podélně na čtvrtky, dáme do Brambory by měly být dozlatova opečené.
důkladně rozdrtíme nebo rozemeleme mlýnkem na maso, dáme Horní fólii dáme pryč, na těsto rozetřeme připravený
Potom maso dáme z hrnce do pekáče a dopečeme doměkka Během pečení maso poléváme vypečenou šťávou a podle
Podle potřeby podlijeme a maso alespoň jednou za pečení Až je maso měkké, vyjmeme ho z vypečené šťávy, tu propasírujeme
Pak maso dáme do trouby, posypeme kmínem a pečeme bez Hotové upečené maso vyjmeme a šťávu zaprášíme hladkou
Během pečení poléváme šťávou z masa a podléváme vodou zředíme a dobře povaříme.
Nožem několikrát uděláme do masa kapsičku, do které dáme Hotové maso nakrájíme na plátky a podáváme se společně upečenými
Potom zalijeme vodou nebo hovezím vývarem z kostky a peceme Behem pecení podléváme podle potreby vodou nebo vývarem