Příprava chřestu: Máslo dejte do rendlíku a nechte S hlavicí projeďte několikrát nahoru a dolů.
Bílý oloupeme a zelenému pouze zkrátíme dřevnaté konce
Zabalte do folie a dejte alespoň na hodinu odpočinout Uchovávejte v uzavřené dóze.
V hrnci rozpustím máslo a přidejte mouku. Vytvořte hladkou jíšku. Zalité vodou, přidejte špenát a vařte
Směsí zalejeme brambory a dáme péct do vyhřáté trouby Zhruba 15 minut před koncem pečení posypeme brambory
Kysané zelí překrájíme na menší kousky, poté vše dáme Směs osolíme opepříme a dáme do zapékací mísy.
Dáme do misky a přidáme kukuřici a špnátové listy. Dáme do trouby a pečeme asi hodinu při 190 stupních
zaprášíme ještě trošku mouky, přikryjeme utěrkou a dáme rozdělíme na kousky, ty vyválíme na placky a do každé dáme
Na polovinu vykrojených koleček dáme pomocí lžičky
Díky dírkám a fazolím se těsto nebude při pečení nafukovat Na upečené těsto vložíme umytá a osušená rajčata s
Příprava těsta: Třetinu vlažného mléka dáme do mísy Poté překlopíme, nožem nakrojíme na hřebínky a poté dáme
Dobře vyprané kroupy uvaříme do měkka, propláchneme Poté je přelijeme procezenou krví, dobře promícháme
Brambory vaříme 10-15 minut až jsou hotové. Pak je slijeme a necháme vychladnout. Mezitím rozpustíme
Plátky baklažánu posolíme a necháme 30 minut odstát, aby z nich vytekla hořká šťáva. Mezi tím předehřejeme
Poté rozkrojíme, vydlabeme a vnitřek dáme do mísy. přidáme nastrouhaný kousek cukety, lilek, čedar a opečené
Do pekáčku rozetřeme sádlo a na něj nasypeme drobně nakrájenou cibuli. Dále klademe porce kotlety potřené
Z bílků ušlehejte pevný sníh, do kterého postupně zašlehejte Po uplynutí této doby troubu vypněte a jen malinko
Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě. Mezitím smícháme rajčátka, olej, víno, sůl a pepř v zapékací
Těstoviny uvařte podle návodu, aby byly al dente. V menším hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a blanšírujte