Opečte 8 plátků pancetty do světle zlaté barvy a odložte. V pánvi rozehřejte lžíci másla, vsypte 130
Zakryjte a dejte chladit. 35 g kořenicí směsi dukkah koriandru, římského kmínu, pepře a soli podle chuti) dejte
Pečené brambory dejte do zapékací misky, rozdělte na Dejte na pár minut pod gril, aby se sýr roztavil.
Slaninu dejte na talíř pánev vytřete dosucha. Dejte na pečené brambory a posypte zbývající slaninou
Na nepřilnavé pánvi zpěňte na středním plameni 50 g másla, přisypte 200 g žampionů (nejlépe krémových
alobalu, zakapejte 2 lžícemi olivového oleje, zabalte a dejte
Dáme je na plech s pečícím papírem, posypeme bylinkami Dobře promícháme.
Plátky pečeně jsem měla 2 dny ( není to nutné, aspoň zakryjeme alobalem a necháme odpočinout Do pánve dáme
Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí a utřeným česnekem. Přidáme vejce, koření a smetanu a důkladné
poklademe slaninou, kolečky cibule, na to položíme opečené
Kompotované višně scedíme, zalijeme griotkou nebo rumem a necháme odležet. Nastrouhané sušenky smícháme
dostatečně postačí, pouze vše zaklopíme a během pečení Cuketu (lilek) solíme jen mírně a až ke konci pečení
srazit.Směsí plníme rajčata, přikryjeme odříznutými vršky a dáme klademe plátek vajíčka uvařeného natvrdo a krojek (zelené
Pečte 12 až 15 minut až bude slanina vypečená a zkaramelizovaná
Potom odkryjeme pekáč a plněné papriky dopečeme. Pečené plněné papriky podle Milana podáváme s dušenou
Během pečení kuře přeléváme vypečenou šťávou a podléváme a přelijeme vypečenou šťávou z kuřete.
Lučinu dáme do misky a s řeřichou ji pořádně promícháme Plněného lososa pečeného v listovém těstě rozkrájíme
Celerovou bulvu dobře očistíme a nakrájíme z ní stejně Celerové ravioli plněné pečenou paprikou ozdobíme ještě
opražíme několikrát v teplé vodě omytou a z vody dobře Potom plamen vypneme a necháme dojít pod pokličkou
Celerovou bulvu dobře očistíme a nakrájíme z ní stejně Papriky dáme do pekáče a pečeme na 200 °C, dokud slupka
Brambory vyskládejte na plech, pokapejte je olejem, osolte a opepřete. Pečte na 190 °C asi 40 minut
Směs opepříme, lehce osolíme, ochutíme sušeným drceným Pečené plněné roládky podáváme jako hlavní chod s bramborovou