Zelené palačinky ze špenátového těsta: naslano i jako palačinkový dort
Do mixéru nebo smoothie makeru dejte všechny suroviny na těsto a rozmixujte dohladka. Pánev rozpalte
Vepřová kýta plněná sušenou šunkou, špenátem a gorgonzolou
Plněná vepřová kýta Omytou a osušenou vepřovou kýtu ochutíme olivovým olejem, citronovou šťávou, solí, pepřem
Enchiladas – zapečená tortilla s mletým masem a salsou roja
sůl a pepř. Zapečené tortilly před servírováním překrojíme na poloviny
Zimní salát z ječných krup se zelím a slaninou
Uvaříme ječné kroupy ve slané vodě a scedíme, stejně Když zelí změkne, přidáme uvařené kroupy, černý pepř
Banánové sušenky s ječnými vločkami a vlašskými ořechy
Nechce chvíli odležet a nasáknout. Po upečení dejte vychladnout na rošt na suché místo
Pěkně silný vaječný koňak skoro bez práce
a mixujte, než se cukr úplně rozpustí. tak dělejte malé přestávky, aby to mixér přežil :) Poté
Na másle pečený filet z pražmy se šafránovými těstovinami orzo, krevetami, zeleninovým Brunoise, fenyklem
(cca 50 g) restujeme rybu kůží dolů cca 3 minuty, poté Poté tyčovým mixérem vyšleháme do pěny.
Portobello plněné šunkou, Nivou a smetanou s restovanými vepřovými játry
Pak přidáme 2-3 lžíce smetany 12% a všechno částečně Niva je slaná) Nakonec jsem přidala trochu nasekané zelené
Brambory zapečené s pórkem, jarní cibulkou, hlívou a zakysanou smetanou
kmín, bylinky, sůl, pepř a plátky másla.Rozšleháme papriku,( nebo jen červenou papriku) lžičku hořčice a pepř
Zapečený květák, podle babiččina receptu z Kuchařky naší vesnice
Vmícháme část sýra, sůl, přidáme vejce a trochu petrželky Ve formě posypeme květák kousky upečeného masa.
Čokoláda podle manžela vařilmyšák plněná sojovým sukem s rumem
, pak na špičku nože dáme nastrouhaný suk s rumem a zase zalijeme čokoládou a dáme ztuhnout.
Zapečené uzené ryby v originálním koření /lze udělat doma/
tak půl hodiny zapečeme na 200-250°C a ještě mezi pečením
Steak z nízkého roštěnce se smetanovo-křenovou omáčkou a zelenými fazolkami
Opečené maso přendáme na nahřátý talíř a vložíme do Necháme provařit, dochutíme pepřem a necháme zredukovat
Vinná klobása zapečená s listovým špenátem, nivou a zakysanou smetanou
niva je slaná dost), na něj dáme osmaženou cibulku, pak
Pikantní zapečené brambory se zelím, klobásou a žirovnickým - balkánským sýrem
Pak přidáme na kostičky pokrájené klobásky, rajčátko Pak vypneme a necháme ještě pár minut v troubě.
Rychlé pizza muffiny plněné paprikou, žampiony, salámem a sýrem
Připravíme již hotové těsto na pizzu a rozprostřeme jej na pracovní plochu. Pomocí skleničky nebo vykrajovátka
Svačinkový wrap z domácích tortill plněný cottage, šunkou a sýrem
Těsto rozdělíme na 6 částí a z každé části vyválíme
Slaný dort - 2 x pivo, 2 x zelená !
Půllitr = toustový chleba vykrojený dle průměru půllitru-každý plátek promazat pomazánkou- dávala jsem
Guláš z loňského sběru lesních hub a z čerstvých zelených paprik
Směs podusíme a po chvíli přidáme opečené nebo spařené
Zapečený chléb s grilovacím sýrem a slaninou marinovanou v brusinkové omáčce
Slaninu grilujte zhruba 7–10 minut, poté ji otočte
Neodolatelný slaný koláč plněný špenátovou směsí zdobený srdíčky
Jakmile špenát ztratí na objemu, přidáme vejce, sůl a pepř Odleželé těsto rozdělíme na dvě části a obě vyválíme
Kakaová roláda plněná čokoládovým krémem s nízkým obsahem laktózy
Z bílků vyšleháme tuhý sníh, žloutky umícháme s cukrem Po upečení těsto obrátíme a po vychladnutí sejmeme
Zapečený kozí sýr na rukolovém salátku s medovo-balsamikovým dresinkem
Nakrájíme si kozí sýr /jeden plátek tak 100 gramů/ a zapečeme na 2-3 minutky v troubě na 180-200 stupnů
Cibulové brambory a gnocchi se slaninou, zapečené s majolkou a jemným sýrem
Ochutíme solí a pepřem.