Řecké tzatziky s okurkou
Jogurt smícháme s nasekaným koprem a přidáme nastrouhanou okurku. Osolíme, opepříme a přidáme majonézu
Řecké masové koule
Smícháme si jogurt s nastrouhanou okurkou, mátou, citronovou kůrou a šťávou, osolíme, opepříme a dáme
Řecké masové kuličky
K masu přidáme vejce, pepř, sůl a zamícháme, zahustíme strouhankou dle potřeby. Poté přidáme oregano,
Řecký salát v tortile
Rajčata omyjeme, nakrájíme na kousky, okurku omyjeme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Olivy necháme okapat
Řecká zeleninová směs
Zeleninu očistíme, omyjeme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na oleji
Makrela na řecký způsob
Dobře očištěné, vykuchané a vyprané makrely osolíme, vložíme do rozpáleného oleje na pánev a opečeme
Řecký salát tzatziky
Salátovou okurku oloupeme, jemně nastrouháme, jen lehce osolíme a počkáme, až okurka pustí vodu, kterou
Jogurtové řecké tzatziki
Okurky nastrouháme nahrubo, smícháme s česnekem a trochu osolíme, necháme stát, aby pustily šťávu, kterou
Řecké pečené brambůrky
Vybereme drobné brambůrky, které očistíme a dáme do hrnce s vývarem a jedním šálkem vody. Uvedeme do
Řecká skopová polévka
Maso očištíme, opereme a vložíme do studené osolené vody. Uvedeme do varu a na mírném ohni uvaříme doměkka
Jeseter na řecký způsob
Rajčata omyjeme, cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Zapékací mísu vymažeme olejem a dno poklademe
Řecké skopové maso
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Drobně nasekanou očištěnou cibuli zpěníme na rozehřátém
Řecká večeře s tofu
Tofu nastrouháme najemno, okurku nahrubo a cibuli nakrájíme na drobné kostičky. Smícháme s prolisovaným
Řecký jehněčí špíz
Kostky z jehněčího masa marinujeme v marinádě z citronové šťávy, oleje, česneku a oregána několik hodin
Nadívané kuřecí prso se slaninou v rajčatové omáčce
Nejprve si připravte pánev s hlubším dnem. Nalijte do ní olej a rozehřejte jej na silném plameni. Kuřecí
Pomalu pečená husa s brusinkovým zelím
Husu do pekáče vkládáme prsy nahoru. A celou noc se o husu nemusíme starat.
Pomalu pečená husa s jablky a medem
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku i zevnitř Během pečení poléváme husu výpekem.
Svatomartinská husa 13 hodin pečená
Z husy oškubejte přebytečné brka, případné jemné peří Celou husu zakryjte alobalem nebo přiklopte vrškem
Svatomartinská husa 5 hodin pečená
Očištěnou a omytou husu si připravíme nejlépe den předem , díky nim zůstane husa hezky šťavnatá.
Pečená husa s jablky & bramborové knedlíčky
Pokud není husa dobře doškubaná, zbavte ji zbytků peří Pak husu důkladně pokmínujte.
Husa v šouletu podle Zdeňka Pohlreicha
Husu rozdělte na menší kusy, aby se pohodlně vešla V pekáči zbyl ještě výpek z husy, který přelijte do
Pomalu pečená svatomartinská husa se zelím
Večer před podáváním husu očistěte a naporcujte. Husu občas podlijte výpekem.
Pomalu pečená svatomartinská husa se zelím
Večer před podáváním husu očistěte a naporcujte. Husu občas podlijte výpekem.
Husa na pomerančích s kořením pěti vůni
Husu položte na záda do velkého pekáče, vyloženého Brambory dejte do trouby k huse.