Vepřové plátky s vinnou omáčkou
Výpek zalijeme vínem, přimícháme protlak, chilli a Pak maso vyndáme, omáčku slijeme na pánev, přidáme
Brokolice ve vinném těstíčku po Dalmatsku
V misce smícháme mouku, žloutky z 2 vajec, víno, rozmarýn
Květák ve vinném těstíčku po Dalmatsku
V misce smícháme mouku, žloutky ze 2 vajec, víno, rozmarýn
Chřest s kerblíkovo-vinným přelivem
Přidáme víno, sůl pepř, olej a dle potřeby a chuti
Polévka vinná s citronovou kůrou
V bílém víně povaříme cukr a citrónovou kůru. žloutky a stále míchajíce přilijeme do ní vařící víno
Skotská vejce s vinnou klobásou
Vinnou klobásu vymáčkneme do mísy, přidáme bylinky,
Zeleninové závitky ve vinné omáčce
omyjeme a podélně nakrájíme na plátky asi 3 milimetry silné Na mírném ohni vaříme asi 10 minut, pak odstavíme a
Krůtí prsa s vinnou omáčkou
Hotové maso vytáhneme a uložíme na teplém místě. za stálého mícháni uděláme jíšku, kterou rozředíme vínem
Smažený ananas ve vinném těstíčku
Víno nalijeme do mísy, rozšleháme v něm metličkou vejce
Zvěřinová paštika s vinným želé
Směsí naplníme formu vyloženou fólií, uzavřeme a ve vodní Suroviny na želé smícháme, vlijeme do formy vyložené
Jablečný kompot s vinnou pěnou
Do nerezové mísy dáme dezertní víno, žloutky, cukr Mísu vložíme do horké (ne vařící) vodní lázně, šlehač
Kýta na víně s mozzarellou
Přidáme zpět maso, bujón a podlijeme vínem. plným zredukováním každou kotletu přikryjeme plátkem mozzarelly
Rajčata na víně s mozzarellou
Podlijte bílým vínem a nechte 10 minut povařit, až Do dvou hlubokých talířů dejte nakrájenou mozzarellu
Fish and chips jak jej jedí Britové
Po 12 hodinách brambory propereme v čisté vodě, důkladně Jakmile jsou hotové, vsypeme je do mísy vyložené papírovými
Lišky ve volském oku
Na tuku zpěníme cibulku a vložíme lišky – větší přepůlíme V jiné pánvičce na rozpálený tuk vložíme rozklepnutá
Polévka z listů ředkvičky
Přilijeme vodu, zhruba 3/4 litru nebo použijeme jemný Listy ředkviček z jednoho svazku umyjeme, nakrájíme
Palmiers - Palmové listy
°C, u kakaového těsta bedlivěji hlídáme, abychom listy Jíme hned čerstvé.
Smetanové lišky v nudlích
opláchneme a od případných nečistot očistíme čerstvé lišky Jakmile jsou lišky hotové a skoro bez šťávy tak je