Roláda ze zelných listů
Kostičky žemlí zvlhčíme bílým vínem, spojíme s mletým Zelné listy rozložíme na vál tak, že na tři velké listy
Specialitka lišky Elišky
Kuřecí maso podle potřeby očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Mrkev a cibuli oloupeme
Plněné kedlubnové listy
Vkládáme je do středu vysušeného listu. Závitky naskládáme do máslem vymazaného pekáčku a mírně
Brambory se špenátovými listy
Na oleji zpěníme nakrájenou šalotku, přidáme listy Brambory se špenátovými listy podáváme jako výbornou
Těstoviny s omáčkou z lišek
Přidáme zbytek másla a orestujeme najemno nakrájené lišky Těstoviny důkladně promícháme s omáčkou z lišek.
Lišky smažené v palačince
Lišky omyjeme a posekáme s oloupanou šalotkou a česnekem Lišky smažené v palačince podáváme s čerstvou zeleninou
Plněný zelný list
Silnější listy naplníme masovou směsí a zabalíme. Plněný zelný list podáváme s dušenou rýží.
Pesto z ředkvičkových listů
Recept na pesto z ředkvičkových listů Potřebujeme: mixér, struhadlo Postup: Pokrájené ředkvičkové listy
Polévka z ředkvičkových listů
Z ředkviček odkrojte listy a důkladně je omyjte. Přidejte ředkvičkové listy, vlijte smetanu ke šlehání
Omáčka z lišek a hříbků
Šalotku nakrájejte na drobné kostičky a nechte zesklovatět na rozpuštěném másle. Přidejte očištěné a
Závitky z kedlubnových listů
V míse si rozmícháme pastýřský sýr. Na spodní část listu dáme 2 lžíce rýžové směsi, po
Plněné zelné listy
Ze změklých listů seřízněte žebro, které vystupuje Přehněte kraje listů a následně každý list stočte.
Lift
Citrony si nakrájíme na kostičky a dáme dohrnku s 1,5 l vody a kyselinou citronovou a necháme 24 hodiny
Vepřová líná směs - špíz II
Nakrájené suroviny dáme do větší ohnivzdorné mísy, mísy nebo zakryjeme alobalem.
Mozzarella in Carrozza (Mozzarella v kočáru)
Postup Nakrájíme mozzarellu na 8 silnějších plátků Mozzarellu s pečivem klasicky obalíme ve vajíčku, poté
Pizza ze tří surovin - mozzarelly, pomodora a bazalky
V míse rozmělníme kvasnice s cukrem, přilejeme teplou potřeme pomodorem, poklademe na plátky nakrájenou mozzarellou
Nakládaná mozzarella
Mozzarellu zcedíme (nálev odložíme stranou) a nakrájíme Ve větším hrnku smícháme nálev z mozzarelly, ocet,
Smažená mozzarella
Sýr osušíme a nožem uděláme zářez, kde vmáčkneme kapary. Obalíme v mouce, vejcích, strouhance a znovu
Mozzarella na salátu
Připravíme salát: promícháme lupení s vinným octem Na špejle střídavě napichujeme naloženou kuličku mozzarelly
Marinovaná mozzarella
Mozzarellu nakrájíme na přibližně stejně velké kousky Výborná chuťovka k vínu nebo jen tak s pečivem.