Houbám odřízneme nohy a klobouky nakrájíme na tenké Restujeme, dokud houby nezměknou.
Cibuli si mírně osmažíme na olivovém oleji, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a chvíli restujeme. Pak
Polévku jsem ještě 10 minut povařil (nutno dost míchat Pak jsem polévku rozmixoval tyčovým mixerem, dal na
Brambory spolu s chlebem nakrájíme na kostky a dáme vařit do vývaru, přisypeme majoránku, kmín a posekaný
Zeleninu necháme táhnout na plotně cca 2-3 hodiny, aby se udělal silný vývar. Scedíme. Do vývaru vložíme
5 cm horké vody do výšky nad brambory, aby nebyla polévka kvedlačkou ještě pomůžeme a tím slabou polovinou brambor polévku
Polévku necháme vařit dokud houby nezměknou. Ochutíme pepřem, nakrájenou petrželkou a polévku zjemníme
V hrnci si na oleji osmahneme cibulku s mrkví na kolečka a celerem na kostičky, přidáme koření Bolívie
Polévku ochutíme bujónem a přidáme mrkev nastrouhanou Polévku můžeme vylepšit 1 rozšlehaným vejcem a kořením
Ředkev očistěte, je-li třeba oloupejte, a nakrájejte na kostičky. Česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno
Přisypeme sladkou papriku, nasekaný česnek a hladkou mouku Nakonec můžeme polévku ještě dle chuti osolit, opepřit
kostičky a na sucho je opečeme na pánvi nebo v rozehřáté troubě Polévku sundáme z ohně a postupně do ní vmícháme vejce
Vaříme asi 15 minut a pak do polévky přidáme uvařenou Polévku podáváme posypanou nastrouhaným parmazánem.
zesklovatíme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek, zaprášíme moukou Polévku podáváme jen tak nebo s pošírovaným (ztraceným
Vodu osolíme, spolu s maslom privedieme do varu. Keď vrie, stlmíme oheň, vsypeme múku, miešame. Hmota
Mrkem očistíme a nastrouháme na hrubém struhadle. Na talíři přidáme do polévky strouhaný sýr.
Uděláme si strouhání: Mouku, vejce sůl smíchat na dost tuhé těsto, které rovnou strouháme do vařící polévky