Na másle osmahneme nakrájenou cibuli dozlatova, potom vklepneme vejce, trochu osolíme a osmažíme. Zalejeme
Po odstavení polévky vmícháme rozmíchanou kysanou smetanou.Do hotové polévky můžeme dát osmažené kostičky ze staršího
Pak polévku okořeníme majoránkou a dovaříme. Nakonec posypeme hrubě nasekanou petrželkou.
Maso uvaříme v osolené vodě do měkka. Měkké maso vyjmeme a do vývaru dáme vařit zeleninu. Vaříme do změknutí
V 1,5 litru vody rozpustíme bujon a jemně nakrájenou nebo nastrouhanou zeleninu a povaříme asi 5 minut
V kastrolu rozehřejeme máslo a nasypeme na něj mouku celého kmínu, zalijeme vodou a necháme vařit, když má polévka
Podmáslí rozkvedláme s trochou mouky a poté přilijeme Vše dobře promícháme, aby polévka lehce zhoustla.
Bramborovou moučku rozmícháme ve studené vodě, nalijeme do vařícího mléka a krátce povaříme. Přidáme
Zaprášíme moukou, krátce opražíme, zalejeme vývarem opražíme na trošičce másla a přidáme i s máslem k polévce
Ve větším kastrolu osmahneme cibuli do měkka. Přidáme mrkev a sladké brambory a smažíme 10 minút. Zalijeme
rozkrojit na 4 díly, posypat sýrem a dát zapéct do trouby Do talíře s polévkou přidávat zapečený chleba.Vypadá