Rozpusťte máslo a asi 5 minut restujte všechnu cibuli na polévku Pak zaprášíme moukou a ještě minutu restujeme a mícháme.Po
Uděláme jíšku ze sádla a mouky, rozředíme vodou, chvíli Vydatná polévka bude chutnat s čerstvými topinkami.
vedle.Připravíme si misku, ve které bude se bude polévka Na dno nasypeme čočku, přidáme nudle, maso, houby,
očistíme, pokrájíme na silnější proužky a dáme vařit zhruba , která necháme v polévce srazit.
, kterou rozmixujeme najemno a vlijeme nazpět do polévky Nakonec dochutíme polévku octem a necháme ještě jednou
Brambory uvařte doměkka.Do polévky přidejte rukolu Uvařenou polévku rozmixujte, zjemněte smetanou a doveďte
nakrájený špek, necháme osmahnout, zaprášíme hladkou moukou vodou.Rozmícháme, aby se netvořily hrudky, přidáme houby
koření a bujón, v malém kastrůlku si rozděláme máslo s moukou a uděláme jíšku, tu před koncem varu nalijeme do polévky
Z části másla a mouky si uděláme světlou jíšku, kterou V polévce můžeme povařit i růžičky květáku nebo brokolice
Polévku zcedíme, do vývaru vložíme podušené vnitřnosti Na talíři posypeme polévku drobně nakrájenou zelenou
polu s kostkami brambor a masovým bujónem.Uvařenou polévku zahustíme moukou (předem rozmíchanou v trošce vody
Vložíme do předehřáté trouby na 200 °C asi 10 minut Takto rozmixovanou polévku nalijeme zpět ke zbytku
Do vroucího bujónu dáme kostičky brambor a mrkve, osolíme, přidáme kmín, krupičku a povaříme, nakonec
Zaprášíme hrubou moukou a těsně před koncem přidáme Polévka by měla být přiměřeně husté konzistence, kdy
do mixéru a rozmixujeme, dokud nám nevznikne jemná polévka Lepší je také nechat polévku chvíli odstát, aby se
Do vařící se vody vložíme nakrájené brambory a zeleninovou směs, asi po 5 minutách přidáme hovězí maso
množstvím oleje podusíme nakrájenou cibuli, posypeme ji mletou paprikou a vsypeme do polévky.
pomalu vlejeme smetanu, ve které jsme rozkvedlali mouku nakrájené na kostičky dáme přímo do talíře a zalejeme polévkou