Plněné telecí hrudí
Telecí maso umyjeme pod tekoucí vodou a osušíme plátěným Lehce posypeme strouhaným muškátovým oříškem.
Penne se zeleným chřestem
Těstoviny uvaříme, scedíme a necháme okapat. Chřest omyjeme, dolní konce oloupeme a výhonky šikmo nakrájíme
Telecí plátky se žampiony
Telecí plátky (můžeme použít i kuřecí) naklepeme, osolíme Telecí plátky se žampiony můžeme doplnit i tatarkou
Telecí filé po labužnicku
Jemně naklepané řízky osolíme, opepříme a pokapeme Telecí filé po labužnicku podáváme s brambory podle
Plněná telecí hruď
Hruď omyjeme, odblaníme, osušíme utěrkou a rozřízneme ostrým nožem tak, aby vznikl váček, který naplníme
Telecí pizzaiola (picajola)
Maso nakrájíme na tenké plátky, osmahneme z obou stran na zahřátém oleji, osolíme a dáme stranou. Do
Jarní zelená polévka
Jarní polévka je opravdu zelená a trochu nakyslá, ale Suroviny jsou uvedeny na 2 l jarní zelené polévky.
Telecí plec na rajčatech
Telecí plec potřeme česnekem, opepříme, vložíme na Telecí plec na rajčatech podáváme s rýží jako hlavní
Jahody se zeleným pepřem
Jahody omyjeme a nakrájíme na poloviny. V misce je smícháme lžící octa balsamico. Podle chuti jej osladíme
Telecí maso na kari
Telecí plec očistíme, omyjeme a nakrájíme na větší Telecí maso na kari podáváme s rýží a zdobíme bylinkami
Plněné telecí závitky
Telecí maso nakrájíme na plátky a rozklepeme, osolíme Plněné telecí závitky podáváme s pečenou zeleninou
Telecí na paprice - borjúpaprikás
Telecí maso nakrájíme na kostky. Telecí na paprice - borjúpaprikás podáváme s noky.
Telecí krkovice na citrónu
Maso omyjeme, osušíme a pokrájíme na plátky. Cibuli a česnek očistíme a nasekáme najemno. Z omytých
Telecí pečené na cibuli
Telecí maso očistíme a z obou stran osolíme. Telecí na cibuli během pečení poléváme výpekem.
Zavařená zelená rajčata
Hlávkové zelí, cibuli, papriku i zelená rajčata nakrájíme Zelená rajčata sterilujeme 20 minut na 90 °C.
Zelený salát se zálivkou
Zelený salát ještě jednou zamícháme a necháme rozložit Zelený salát se zálivkou podáváme nejlépe jako přílohu
Dušené telecí se zeleninou
Maso nakrájíme na malé tenké kousky. Zeleninu očistíme a oloupeme. Brambory a celer nakrájíme na plátky