Zelí propláchneme pod tekoucí vodou a necháme z něj přebytečnou vodu odkapat. Klobásu si nakrájíme na
Očištěné a odblaněné maso rozkrojte na osm asi 5cm kousků. Olej rozehřejte v pánvi a maso na něm ze všech
Na oleji osmahneme cibulku, přidáme mleté maso a pořádně orestujeme. Dle chuti okořeníme. Lze grilovacím
Cibuli nakrájenou na kostičky orestujeme dozlatova na oleji, přidáme umleté uzené maso, pokrájené kysané
Těsto vyválíme na pomoučněném stole na plát o síle cca 2,5 mm, který přeneseme na plech. Plát potřeme
Listové těsto rozválíme a rozložíme na plech. Smícháme smetany, vejce, trochu cukru a skořice a vlijeme
Z listového těsta vyválíme placku a vložíme do koláčové Z tvarohu, zakysané smetany, cukru a vajec připravíme
Těsto posypeme vrstvičkou strouhanky (aby nevytekla jablečná šťáva). Jablka nastrouháme a smícháme je
Cibuli nadrobno nakrájíme a orestujeme na oleji. Přidáme nakrájené houby, osolíme a podusíme do měkka
Na trošce oleje osmažíme cibuli dosklovata, přidáme plátky žampionů a zprudka je osmažíme. Přidáme pokrájená
Listové těsto rozválíme na pomoučněném stole na slabý klademe na plech s pečícím papírem a zbytky pěny po
Plátky z listového těsta (prodávají se buď obdélníčky zamotáme do plátku anglické slaniny a zabalíme do listového