Vykostene platky bravcoveho masa naklepeme cez kuchynsku foliu. Na panvici rozohrejeme olej a platky
Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené Rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka a přidáme smetanu
Smetanu smícháme s hořčicí. Zakápneme octem a přimícháme smetanu.
Když je maso měkké, přilijeme po částech smetanu, promícháme
necháme vychladnout a potřeme galaretkou se zakysanou smetanou Galaretka se zakysanou smetanou: 400 ml vody zahřejeme
Polohrubou mouku dáme do mísy, smícháme s práškem do pečiva, pak přidáme všechny popsané ingredience
na jemno, šunku na kostičky nebo slabé nudličky, smetanu promícháme a nakonec vmícháme dle potřeby vyšlehanou smetanu
Smetanu smícháme důkladně s hořčicí, tymiánem a dostatečně
Žloutky s cukrem a horkou vodou utřeme do pěny. Ušleháme šlehačky a přidáme zakysané smetany.
Zakysanou smetanu přidáme před dokončením a již nevaříme
tak v 100 ml rozpustíme bujón a k němu zamícháme smetanu kuřete promíchanou zeleninku, zalijeme bujónem se smetanou
hrnce (samozřejmě bez sítka), přidáme zbylý nálev, smetanu
Vlijeme rovnoměrně smetanu a přikryjeme. Nakonec odkryjeme a dopékáme, dokud se smetana úplně