Pečená divoká kachna
Měkkou kachnu rozřežeme na porce a dáme na mísu. Tuto omáčku podáváme s masem a bramborami.
Pečená skopová žebírka
Skopová žebírka zbavíme přebytečného tuku, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a na rozpáleném
Pečený divoký králík
Maso omyjeme, protáhneme uzenou slaninou a osolíme. Během pečení maso podle potřeby podléváme.
Pečené kuře s čekankou
vložíme kuřecí čtvrtky, ze všech stran je opečeme a pak hned dáme do trouby.
Nepečený jahodový dort
Nabobtnalou želatinu dáme do mixéru,přelijeme horkým Dáme ztuhnout do ledničky.
Pečené rybí filé
Na dno zapékací mísy nalijeme olej nebo ji vymažeme Opatrně potřeme hořčicí a posypeme petrželovou natí
Pečené telecí na víně
Maso omyjeme, osušíme a osolíme. Pak přidáme maso, ze všech stran opečeme, podlijeme
Telecí pečeně s bylinkami
Podle potřeby maso podléváme. Maso vyjmeme z vypečené šťávy.
Čínská pečená rýže
Maso nakrájíme na tenké plátky, vmícháme sekaný česnek , trochu soli, pepře, škrob a lžíci sojové omáčky.
Čokoládová bomba bez pečení
Ve 1/4 litru mléka rozpustíme na plotně celý balíček po vyklopení to mělo pěkný a zajímavý tvar.
Pečené papriky s nivou
Papriky rozřízneme napůl, vyndáme vnitřek, naplníme půlky paprik strouhanou nivou, nahoru každé půlky
Pečený králík na petrželce
Maso posypeme nasekanou petrželovou natí, přidáme cibuli Během pečení podléváme vývarem podle potřeby.
Pečený králík na víně
Rozmícháme máslo se sardelovou pastou, mletým pepřem Během pečení podléváme zbytkem vína.
Králík pečený s nádivkou
zchladnout a přidáme do rohlíků, okořeníme mletým pepřem Připravenou směsí naplníme králíka, dáme na pekáč a
Pečené brambory s houbami
Zapékací mísu vymažeme máslem, na dno poklademe vrstvu 10 - 15 minut, poté rozšleháme vejce, přijileme do mísy
Krkovička na zeleném pepři
Maso zlehka naklepeme a naložíme do oleje rozmíchaného Do výpeku dáme koňak, zelený pepř a necháme chvíli
Biftek na zeleném pepři
zakápneme worcesterovou omáčkou a olejem - vetřeme do masa worcesteru, šlehačku, lžičku nebo dvě sterilizovaného pepře