Krkovička s česnekem a slaninou na černém pivu
Do něj pak položíme plátky již osoleného a opepřeného Vše zalijeme černým pivem, přikryjeme alobalem a vložíme
Žebra na grilu v marinádě z černého piva
Ve větší míse smícháme pivo, med, citronovou šťávu , zázvor, sůl a pepř.
Bezový sirup z květů černého bezu-kosmatice
Do většího, hlubšího a nejlépe nerezového hrnce dáme Hrnec zakryjeme utěrkou a dáme na chladnější místo
Losos v tandoori koření s řepnou kaší
Do misky si dáme strouhaný zázvor, prolisovaný česnek Vše jsem ještě posypala citronovým pepřem.
Mořský vlk s černou čočkou Beluga
Do rendlíku nalijeme vývar a přidáme černou čočku. Do pánve si dáme lžíci přepuštěného másla.
Marmeláda - rosol z černého rybízu - nevařená
Odváženou šťávu z černého rybízu dáme do mísy a spolu
Stout chléb (chléb z černého piva)
Do větší mísy nasypeme hladkou mouku, jedlou sodu Vmícháme podmáslí s pivem a zpracujeme pevné nelepivé
Pikantní hovězí na houbách a černém pivu
Plátky masa osolíme, opepříme a dohněda opečeme na Pečeme minimálně 2 hodiny a průběžně podléváme černým
Rybí filet na citronu (Parní hrnec)
Do nádoby na rýži dáme rýži a zalijeme vývarem ze Na druhé patro dáme plátek osoleného, opepřeného filetu
Salát z černé ředkve a řepy ( detoxikační)
Ředkev i řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Na zálivku si promícháme všechny suroviny,
Krkovička na slanině, zázvoru a černém pivu
Maso lehce naklepeme jen hřbetem ruky, osolíme a opepříme položíme maso.
Salát z černé čočky s kukuřicí a Lučinou
Čočku propláchneme a v osolené vodě vaříme 30 min. Podáváme na chlebu nebo jako přílohu k masu.
Špagety s rukolovým pestem a černými olivami
dostatečném množství osolené vody (na 100 g špaget 1 litr špagety promícháme s pestem, přidáme podle chuti černé
Krkovička na černém pivě s bramborovými špalíčky
Maso osolíme, opepříme, vložíme do misky, zalijeme na co nejdrobnější kostičky, společně opečeme do zlato-hněda
Pšenično-žitný chleba s černým pivem
do bochníku, lehce ho oválíme v mouce a v ošatce dáme minut (jak která trouba), po prvních 10 minutách pečení
Vepřová plec na černém pivu se žampiony
Maso nakrájíme na plátky, tukovou část mírně nakrojíme nožem, aby se maso při pečení nekroutilo a důkladně
Hovězí zázvorové kari s černou čočkou
, pak promícháme s masem. Černá čočka se nenamáčí, je uvařená za 20 minut - posolená
Černý rybíz s chilli papričkami - marmeláda
Do kastrolu dáme vodu a ostatní suroviny krom cukru Tyčovým mixérem rozmixujeme.
Hovězí líčka s omáčkou z černých fazolí
najemno nasekáme a smícháme se zázvorem, olejem a pepřem Maso pak očistíme od marinády - tu uschováme.
Špagety s kozím sýrem a černými olivami
pozvolna osmažíme na jemno nakrájenou cibuli s mletým masem Sypeme kozím sýrem a černými olivami.
Středomořské brambory se šalvějí a černými olivami
, octa, lžičky soli, půl lžičky pepře a pokrájených černých oliv.