Krůtí játra ve slanině na černém pivu
omáčky, 2 polévkovými lžícemi oleje, kmínem, troškou pepře a 1 dl černého piva.
Králík s vepřovými výpečky na černém pivu
a česnek nakrájíme nadrobno a společně s kořením dáme Plecko naporcujeme na větší kusy a všechno maso osolíme
Kedlubno pórkovo řepná polévečka s nudlemi
Okořeníme, přidáme nudle, bylinky, případně tu kari pastu
Kosmatice (květ černého bezu) v ředkvičkovém kabátku
Přidáme prášek do pečiva, sůl, špetku pepře a vše promícháme Na pánev dáme rozehřát olej.
Cuketový chléb s černými olivami {Bezlepkový}
V jedné míse jsem smíchala všechny suché ingredience 45 minut, s jedním otočením v polovině pečení.
Hovězí plátek na černém pivu s chilli
Přidáme osolené a opepřené plátky masa. Až bude maso hotové, přidáme pokrájenou papričku a
Krkovička s česnekem a slaninou na černém pivu
Do něj pak položíme plátky již osoleného a opepřeného Vše zalijeme černým pivem, přikryjeme alobalem a vložíme
Žebra na grilu v marinádě z černého piva
Ve větší míse smícháme pivo, med, citronovou šťávu , zázvor, sůl a pepř.
Bezový sirup z květů černého bezu-kosmatice
Do většího, hlubšího a nejlépe nerezového hrnce dáme Hrnec zakryjeme utěrkou a dáme na chladnější místo
Losos v tandoori koření s řepnou kaší
Do misky si dáme strouhaný zázvor, prolisovaný česnek Vše jsem ještě posypala citronovým pepřem.
Mořský vlk s černou čočkou Beluga
Do rendlíku nalijeme vývar a přidáme černou čočku. Do pánve si dáme lžíci přepuštěného másla.
Marmeláda - rosol z černého rybízu - nevařená
Odváženou šťávu z černého rybízu dáme do mísy a spolu
Stout chléb (chléb z černého piva)
Do větší mísy nasypeme hladkou mouku, jedlou sodu Vmícháme podmáslí s pivem a zpracujeme pevné nelepivé
Pikantní hovězí na houbách a černém pivu
Plátky masa osolíme, opepříme a dohněda opečeme na Pečeme minimálně 2 hodiny a průběžně podléváme černým
Rybí filet na citronu (Parní hrnec)
Do nádoby na rýži dáme rýži a zalijeme vývarem ze Na druhé patro dáme plátek osoleného, opepřeného filetu
Salát z černé ředkve a řepy ( detoxikační)
Ředkev i řepu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Na zálivku si promícháme všechny suroviny,
Krkovička na slanině, zázvoru a černém pivu
Maso lehce naklepeme jen hřbetem ruky, osolíme a opepříme položíme maso.
Salát z černé čočky s kukuřicí a Lučinou
Čočku propláchneme a v osolené vodě vaříme 30 min. Podáváme na chlebu nebo jako přílohu k masu.
Špagety s rukolovým pestem a černými olivami
dostatečném množství osolené vody (na 100 g špaget 1 litr špagety promícháme s pestem, přidáme podle chuti černé
Krkovička na černém pivě s bramborovými špalíčky
Maso osolíme, opepříme, vložíme do misky, zalijeme na co nejdrobnější kostičky, společně opečeme do zlato-hněda
Pšenično-žitný chleba s černým pivem
do bochníku, lehce ho oválíme v mouce a v ošatce dáme minut (jak která trouba), po prvních 10 minutách pečení