Rustikální bageta plněná pečenou šunkou
V malé misce smíchejte med, hořčici, jemně nasekaný tymián, mletý pepř a vše promíchejte.
Polévka z pečeného kuřete s fritátovými nudlemi
Zalijte litrem studené vody. Polévku sceďte do druhého hrnce, maso dejte stranou
Severské pečené brambory s mletým masem
Přisypte pepř, kmín a opékejte tak dlouho, dokud se maso nezatáhne.
Omeleta s pečenou šunkou a sýrem cottage
Malé kousky přendejte na talíř a dejte stranou. Vajíčka mají mít nadýchanou strukturu, zespod by měla
Pomazánka z pečených cherry rajčat a paprik
Vše z trouby dejte do mixéru společně s půlkou avokáda , 10 kapkami šťávy z citronu, špetkou soli a pepře
Pečená krůtí stehna s dýní Hokkaido
Před servírováním obereme maso od kostí. Servírování Krůtí maso podáváme s dušenou zeleninou
Pečená pražma se salátem a jogurtovým dresinkem
Pražmu přendáme do zapékací mísy, do ryby vložíme 1 Z fenyklu odstraníme vnější listy a nať, rozřízneme
Pomalu pečená husa s dýňovými noky
Pečená husa Cibuli, jablka a pomeranče nakrájíme na Do rozpálené pánve dáme trochu husího výpeku (tuk),
Pečené kuřecí čtvrtky s kari zeleninou
rozehřejeme olivový olej, na kterém orestujeme kuřecí maso Omytou cuketu a lilek nakrájíme na stejné větší kousky
Pečená kachna s rajčaty a domácími lokšemi
Pečená kachna s rajčaty Kachnu den předem důkladně Z obou stran opepříme a přendáme do zapékací mísy.
Restované asijské nudle s pečenou kachnou
Pečená kachna Očištěnou cibuli (asi 50 g) nakrájíme nakrájíme najemno, 2 lahůdkové cibulky na větší kousky, lilek
Rizoto s pečeným pstruhem a sušenými rajčaty
Maso nakrájíme na 3 až 4 menší kousky, které osolíme také posypat několika kousky na poloviny nakrájených černých
Pečený losos s bramborem a rajčatovým relishem
V míse je zakápněte olejem, přidejte bylinky nebo česnek Zakápněte šťávou z citronu a dochuťte solí a pepřem
Pečená jehněčí plec s kopřivovou nádivkou
Během pečení maso podléváme vodou a dle potřeby obracíme Jakmile je maso měkké, vyjmeme ho a výpek přelijeme
Pečené vepřové koleno na kysaném zelí
hrnce, zaliji vodou, přidám bobkové listy, kuličky pepře PEČENÉ ZELÍ podávám s plátky kolene, pečenými bramborami
Pečené husí prso se špenátovými lokšemi
Během pečení prsa podléváme vodou a přeléváme výpekem Pečená prsa vyjmeme do čisté gastronádoby, výpek slijeme
Pečený pstruh s kroketami a topinamburovým pyré
Z hmoty vytvarujeme kuličky o váze 40 g a postupně Poté vše rozmixujeme v mixéru do hladkého pyré.
Pečený losos se salátem z mořských řas
Příprava dresinku: V malém kastrůlku smícháme rybí Příprava salátu: Mořské řasy naložené v soli důkladně
Pečená vepřová kotleta se šťouchanými brambory
očistíme, osolíme a pevně svážeme kuchyňským provázkem Přidáme měkké máslo a dochutíme solí a pepřem.
Pečená červená řepa s Lučinou a křenem
Směs důkladně zabalíme do alobalu a pevně uzavřeme. Měkkou řepu oloupeme malým nožem.
Pečená kachní prsa s červeným zelím
Máslem maso vytemperujeme a poté přeložíme do trouby Odpočinuté maso nakrajíme na plátky, dosolíme a servírujeme
Lehký salát s pečeným kachním masem
Pečená kachna Kachnu den předem důkladně nasolíme a Kachnu během pečení poléváme výpekem.
Srnčí hřbet pečený v kapustovém listu
Do pánve přidáme během pečení snítku čerstvého rozmarýnu a čerstvým rozmarýnem, nakládanou dýní, chipsy z černého