Do vzniklé směsi vložte maso a obraťte ho v ní Maso udržujte teplé v tekutině, v níž se dusilo
smíchejte oba octy, polovinu cukru, olej, sůl a pepř Maso pak položte do velkého pekáče nebo na hluboký
Maso osolte, vydatně opepřete a posypte částí odrhnutého Pokud chcete, můžete použít i doma pečené nebo vařené
papriku a chilli pastu a osolte. Domácí pečené papriky vyrobíte snadno.
Palice česneku dejte na plech a pečte asi 30 minut, Na oleji nechte zesklovatět cibuli a pak vmíchejte
ořechy a estragon; krátce osmahněte a dochuťte solí i pepřem Pak maso opatrně poskládejte do máslem vymazaného pekáčku
Odkryjte, maso otočte kůží nahoru a 30 minut dopékejte Bochánky s masem lze doplnit i kvašenými okurkami
Malý pekáček nebo zapékací mísu vyložte plátky
Osolené a opepřené kuře na něm opečte ze všech stran Do uvolněného kastrolu dejte pórek fenykl a bobkový
Plátky masa marinujeme nejlépe přes noc. Během pečení maso poléváme výpekem a brambory otáčíme
Maso očistíme, dle potřeby nařízneme okraj a lehce Pokud máme v jednom pekáčku, dáme péct na mřížku.
Pak odstavíme a necháme vychladnout. Dáme chladit do lednice.
Bůček osolíme, posypeme kmínem a sladkou paprikou. Kotlety na krajích nařízneme, potřeme hořčicí. Papriky
Dáme do pekáčku nebo do zapékací mísy, podlijeme trochou Můžeme podávat samostatně nebo jako přílohu k masu.
Cibule nasekáme na širší půlměsíčky, dáme stranou. Po 30 minutách maso obrátíme a podlijeme výpekem, to
Dáme do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme asi 45 minut Pěkně nazdobíme talíř a přidáme kuře.
Maso prošpikujeme hranolky slaniny. Maso osolíme, opepříme a posypeme tymiánem.
Když je maso poloměkké, přidáme zeleninu a zase chvíli Pokud je třeba, během pečení ještě podléváme vodou.
Maso omyjeme, osolíme, opepříme. Cca po 45 minutách maso podlijeme výpekem a přidáme
Takto připravenou řepu dáme do vyhřáté trouby na 200 Sterilujeme při 90°C cca 20 min.