Ostružinový likér
Zralé, ale ne přezrálé zahradní ostružiny šetrně opláchneme Vymačkáme šetrně i šťávu z drtě v plátýnku.
Pampeliškový likér
brambory oloupejte z citronu pouze žlutou kůru a pak Do lahve s uzávěrem dejte pampeliškové lístky, citronovou
Kávový likér
Plechovku otevřete a zkaramelizované mléko smíchejte v mixéru s vlažnou kávou a rumem.
Pečený lilek
abychom odstranili pot a hořkost, přidáme ke směsi a dáme Chvíli před koncem pečení můžeme zlehka posypat sýrem
Lilek pečený
Keď paradajka chytá farbu, posypeme syrom a ešte dáme , lilek, cesnak, paradajka...
Pečené lilky
Lilky dáme na plech, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme Pečené lilky podáváme jako přílohu ke grilovanému masu
Pečený lilek
Lilek osušíme, pokapeme rozpuštěným máslem a dáme péct Ihned můžeme podávat k pečeným či grilovaným masům.
Maso z vepře s chutí pepře
Podáváme s pečenou cuketou též ochucenou citrónovým pepřem a česnekem nebo se zeleninovým salátem a chlebem
Nepečený ovocný dort s vaječným likérem
logru, cca 1 dl, kterou smícháme s 1 dl vaječného likéru podáváním můžeme ještě dozdobit ovocem nebo přelít likérem
Pečená vepřová panenka s pepřovou omáčkou
Maso omyjeme a zbavíme blanek. Do výpeku mezitím dáme smetanu a pepř.
Pepřová omáčka s kousky pečeného masa
másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli s kuličkami pepře necháme provařit a ke konci přidáme prohřát nakrájené maso
Pečená telecí játra s jablky
Játra opereme a osušíme. Pak ji i s máslem přendáme do zapékací misky, na ni
Husí játra s pečenými jablky
Husí játra očistíme, opatrně zbavíme žluči, umyjeme Dáváme pozor, aby se játra nerozdrobila.
Pečená jelení kýta se šunkou
cibuli, přidáme očištěnou a nakrájenou zeleninu, celý černý pepř, nové koření, bobkový list, tymián, vše osmažíme
Pečená jehněčí kýta II.
maso, osolíme a pečeme podlité vodou. Při pečení často podléváme a poléváme vypečenou šťávou
Pečená skopová kýta na česneku
Maso odblaníme, umyjeme, prošpikujeme polovinou očištěného Potom maso odkryjeme a za občasného polévání výpekem
Pečená telecí kýta s mrkví
telecí maso omyjeme a odblaníme. pomocí ostrého nože Během pečení maso potíráme výpekem.
Listový salát s pečeným masem
Maso osolíme, opepříme a opečeme z obou stran. citronovou šťávu, cukr, olej a hořčici, podáváme s masem
Telecí játra s pepřovou omáčkou
necháme chvíli varem zredukovat, přidáme oba druhy pepře Játra podáváme se šťouchanými bramborami přelité pepřovou
Velikonoční pečená jehněčí kýta
Olivový olej, rozmačkaný česnek, sůl, pepř, nadrobno pěkně opekla.
Pečená kýta na česneku s bramborem
Maso omyjeme, očistíme od blanek a dáme do mísy. Brambory připravíme de chuti, hodí se vařené i pečené
