Jelení maso omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Maso by mělo zůstat uvnitř růžové.
Maso promícháme se sýrem, celerem a drceným česnekem rozšlehaná vajíčka, zahustíme moukou a ochutíme solí, pepřem
kousky, smícháme s uvařenou rýží, vejcem, kuřecím masem Směs vložíme do vydlabaných cuket, dáme je do pekáčku
Pikantně ochutíme pepřem. Z masa tvarujeme vlhkýma rukama malé kuličky, vymažeme
Maso omyjeme, lehce osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme pánvi rozpálíme olej nebo tuk a orestujeme na něm maso
Telecí maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostky Vydušenou šťávu i s masem zaprášíme hladkou moukou,
přidáme očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu, celý černý pepř, hřebíček, roztlučený jalovec, trochu vína, podlijeme
Očištěné a omyté maso pokrájíme na kostky a za stálého Podáváme posypané nadrobno nasekanou petrželovou natí
Očištěné a omyté hovězí maso nakrájíme na kostky a Na talíři můžeme dochutit petrželovou natí.
Maso nakrájíme na řízky, které naklepeme, osolíme, Potom k ní přimícháme maso, bobulky hroznů, vejce,
Maso nakrájíme na tenké malé plátky o velikosti asi 2 x 3 cm, posypeme ho solamylem, zázvorem, mletým pepřem
Na oleji osmahneme na kousky nakrájené králičí maso minutách přidáme provensálské bylinky a povaříme ještě malou
Pak maso i s vypečeným tukem dáme do pekáčku, podlijeme , rajčata, česnek, feferonky a rozmixujeme mixérem
Majonézu promícháme se solí, hořčicí a pepřem. Uvařené maso pomeleme a vmícháme ho do majonézy.
Potom do této směsi zapracujeme mleté maso, osolíme Pak řízky vytáhneme, na každý položíme plátek sýra
Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu do tvaru potřeme rozšlehaným vejcem, položíme na ně uzené maso
Maso dobře uvaříme a drobně rozsekáme. K zelenině přidáme maso a uvařenou rýži.
Odleželé jelení maso umyjeme, odblaníme, nakrájíme Na pánvi rozpálíme tuk, přidáme připravené maso a pomalu
Oloupaná rajčata nakrájíme na malé kousky a přidáme Podáváme s hovězím masem pokrájeným na malé kousky
, solí, pepřem a majoránkou, ze směsi uděláme tenké Na opečené toasty dáme maso, kolečka rajčat a plátky
Do mletého masa vmícháme nahrubo nastrouhaný sýr, syrové Dáme péci do hodně vyhřáté trouby asi na půl hodiny
přidáme na kousky nakrájené osolené a opaprikované maso Měkké maso s lusky smícháme, vložíme do ohnivzdorné
Do ní vmícháme na nudličky nakrájené maso a necháme Pak maso i s marinádou na rozpáleném oleji prudce orestujeme