Brambory oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle na vál
Kuřecí prsa osolíme, opepříme a na každé dáme kousek
Máslové sušenky důkladně rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Vtlačíme do dno dortové formy a necháme
V hlubším kastrolu, který můžeme dát do trouby, promícháme Kastrol pak přesuneme na mírný plamen na plotýnku,
Maso omyjeme a osolíme, přidáme trošku pepře a prošpikujeme Dáme do pekáčku a obsypeme nasekanou cibulí.
Sůl vetřeme i do břišní dutiny, pak kachnu okmínujeme přiklopíme a pečeme 7 hodin při 90°C Pekáč s kachnou dáme
Sáček uzavřeme, uděláme 2 malé dírky a vložíme do vyhřáté Poté sáček otevřeme (pozor na páru), kuře vysypeme
Posypeme solí a pepřem. Zapékací mísu vymažeme olejem a vložíme do ní květák
smícháme koření, prolisovaný česnek s olejem a kachnu pěkně Během pečení obrátíme, ke konci sundáme poklici, přidáme
Toastový chléb pomažeme máslem a dáme krátce zapéct
Dáme na plech vyložený alobalem nebo pečícím papírem Dáme do trouby a pečeme asi 20 minut.
Koleno omyjeme a dáme spolu s kořením do vroucí vody
rozřízneme napůl, poklademe na plech s pečicím papírem a dáme Pro masožrouty přidáme kousky grilovaného masa.
Prvně připravíme nádivku. Housky namočíme do vody a vyždímáme. Máslo vymícháme se žloutkem, přidáme housky
Dobře odleženou svíčkovou posolíme, okořeníme černým Z mouky, tuku, octa, vody a soli připravíme máslové
Zvyšte teplotu na 120 °C a dopřejte masu posledních Hodinu před koncem celého pomalého pečení pekáč odklopte