Lososové filety, zapečené v pikantní sýrové krustě
Filety z lososa opláchneme, osušíme, pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, posypeme nasekanými
Drůbeží nugetky v kukuřičné krustě pečené v troubě
Výborný lehký oběd s přílohou nebo večeře jen tak..
Dýňový cheesecake s karamelovou krustou a pekanovými ořechy
Pečte hodinu nebo až jsou okraje pevné a střed stále ještě lehce třaslavý.
Vodnice v solné krustě a hořčicovo-smetanová omáčka
pak postupně vmíchávejte 300 ml vody aby vzniklo pevné 4 díly rozválejte je na dostatečně velké placky a pevně
Sumeček v bylinkové krustě a bramborovo-mrkvové pyré
obalujeme porce v rozšlehaném vejci a připravené krustě Kdo má radši jemnou kaši, může přidat 50-70 ml horkého
Telecí plec v medové krustě s mátovým přelivem
Zahřejeme olej v pánvi, vložíme na něj marinované plátky masa a z obou stran pečlivě opečeme, pak přikryjte
Pikantní kuřecí kousky ve smetanovo-parmezánové krustě
Jednotlivé kuřecí kousky obalujeme ve strouhankové směsi (lehce
Kuřecí prsa v dýňové krustě & celerové pyré
Kuřecí řízky shora několikrát nařízněte, osolte, posypte estragonem a tymiánem, pokapejte olivovým olejem
Ryba s křupavou krustou z oříšků kešú a chilli
Rozložte je na plech potřený olejem a do krusty jemně příležitost je vhodnější třeba platýs, kambala nebo mořský
Pečené kapří řízky v citronovo-mandlové krustě
pečícím papírem, na každý navršte mandlovou drobenku a lehce
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Bleskový koláč se sněhovou krustou a pomerančovým krémem
Dvě koláčové formy lehce vymažte máslem, vysypte moukou Krém přeceďte přes jemné síto do mísy.
Jehněčí hřbet v bylinkové krustě se šťouchaným bramborem
Na závěr přidejte máslo, které víno zjemní a lehce
Jehněčí kýta v solné krustě s mátovou omáčkou
V míse smíchejte mořskou sůl a vyšlehané bílky s tím Vložte maso a naneste na něj solnou krustu.
Kapr s perníkovou krustou a bramborovo-mrkvová mačkanice
Porce kapra osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce másla (můžete použít i olej), pak na ni položte
Kapr s perníkovou krustou a bramborovo-mrkvová mačkanice
Porce kapra osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce másla (můžete použít i olej), pak na ni položte
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
VIDEO: Jehněčí hřbet s krustou z makadamových oříšků
Mezitím si připravte krustu: v míse smíchejte změklé Ztuhlou krustu nakrájejte na kolečka, položte na maso
Medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě
Čerstvou vepřovou panenku osolíme, opepříme a obalíme v nasekaných mandličkách. Zprudka opečeme na pánvi