Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Bleskový koláč se sněhovou krustou a pomerančovým krémem
Dvě koláčové formy lehce vymažte máslem, vysypte moukou Krém přeceďte přes jemné síto do mísy.
Jehněčí hřbet v bylinkové krustě se šťouchaným bramborem
Na závěr přidejte máslo, které víno zjemní a lehce
Jehněčí kýta v solné krustě s mátovou omáčkou
V míse smíchejte mořskou sůl a vyšlehané bílky s tím Vložte maso a naneste na něj solnou krustu.
Kapr s perníkovou krustou a bramborovo-mrkvová mačkanice
Porce kapra osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce másla (můžete použít i olej), pak na ni položte
Kapr s perníkovou krustou a bramborovo-mrkvová mačkanice
Porce kapra osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce másla (můžete použít i olej), pak na ni položte
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
Steak s pepřovou krustou a omáčkou z hrubozrnné hořčice
Roštěnou naporcujte. V hmoždíři rozmělněte pepř, nasypte ho na prkýnko a obalte v něm maso. Osolte.
VIDEO: Jehněčí hřbet s krustou z makadamových oříšků
Mezitím si připravte krustu: v míse smíchejte změklé Ztuhlou krustu nakrájejte na kolečka, položte na maso
Medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě
Čerstvou vepřovou panenku osolíme, opepříme a obalíme v nasekaných mandličkách. Zprudka opečeme na pánvi
Losos v limetkové krustě a koprový bramborový salát
Obalené filety rovnou pokládejte na plech vyložený Uvařte v osolené vodě, aby změkly, ale zároveň zůstaly pevné
Ústřice s rukolovým pestem, šalotkou a parmazánovou krustou
Příprava krusty (cca 10 minut): Oloupanou cibuli Vše zpracujeme v pevnou hmotu, kterou vytvarujeme do
Nadýchaná žemlovka s brusinkami a křupavou mandlovou krustou
Žemle nakrájíme na kostky a namočíme v mléce. Žloutky utřeme s cukrem a změklým máslem do pěny. Z
Filet z pangase v zázvorové krustě se špenátem a ořechy
Rýži uvaříme podle návodu na obalu. Rybí filety očistíme, osušíme, zakápneme citronovou šťávou, osolíme
Pečený jehněčí hřbet s olivovo-bylinkovou krustou
Pokud chceme, tak omáčku scedíme přes jemné síto. bylinky, strouhanku, žloutky a umícháme těsto na krustu
Krůtí prsa s oříškovou krustou a pečenými brambory
medu, 1 lžíce petrželky a 3 lžic koňaku umícháme krustu Po 30 minutách do trouby přidáme krůtí prsa s krustou
Jehněčí kotlety v bylinkové krustě s pak choi
pánvičky nalijeme sezamový olej, přidáme česnek, necháme lehce vyndáme z trouby, potřeme hořčicí a obalíme v bylinkové krustě
Kuřecí kapsa s pravými olomouckými tvarůžky
Lehce opepříme a osolíme. Kapsu obalíme v mouce a na rozpáleném tuku z obou stran
