Kachní prso s řepným kroupotem a pečenou řepou
Příprava kroupota: Nejdříve řepu uvaříme ve víně, balsamiku a vývaru do měkka a pak vymixuje na hladké
Mini kešu dort s mátou a lesním ovocem
úplně ztuhlé, vyklopíme je z formiček a ozdobíme lesním
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
Kůži na povrchu lehce nakrojíme ve směru žeberních Do bílků přidáme sůl a ušleháme z nich pevný sníh.
Mexický salát s kukuřicí, černými fazolemi a avokádem
Předvařené kukuřičné klasy nakrájíme na kolečka. Sterilovanou kukuřici a fazole přecedíme. V míse vše
Výborné zelné závitky s mletým masem a quinoou
Zelné listy krátce povaříme ve vroucí osolené vodě. Mletou směsí naplníme zelné listy.
Dýňová polévka s jemným kokosovým dotykem a krevetami
Na másle rozvoníme nadrobno nakrájený česnek. Přidáme dýni, bramboru a zalijeme zeleninovým vývarem nebo
Kulajda s lesními houbami, liškami a zastřeným vejcem
Vedle na pánvi si mezitím rozehřejte máslo a na něm lehce
Jemná krémová polévka s kuřecím masem a kukuřicí
Ve vodě uvařtekuřecí prsa a poté je natrhejte nebo nakrájejte na kostičky. Na másle orestujte cibuli,
Letní aromatické osvěžení: domácí levandulový sirup
Letní osvěžení Léto je časem pohody, odpočinku a obdobím sirup – zředěný s vodou je skvělým nápojem do horkých letních
Svěží letní ráno začíná barevnou snídaní
Všechny ingredience (kromě ovesných vloček a ovoce na ozdobu) rozmixujte do hladké konzistence. Směs
Pomalu pečený vepřový hřbet s tymiánovými bramborami a karamelizovanou růžičkovou kapustou
Jakoukoli zeleninu a hlavně růžičkovou kapustu nakrájíme
Barevná dušená kapusta s uzenou slaninou a pečená domácí uzená krkovice
Kapustu zbavíme vrchních listů a nakrájíme na proužky prolisujeme a bramboru oloupeme a nastrouháme na jemno
Vepřová plec pečená v kapustě (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Přisypeme nakrájenou hlávku kapusty bez košťálu, promícháme
Pikantní vepřové kostky v zelí - bielej hlávkovej kapuste
Hlávkovú kapustu nakrájame na prúžky, presolíme a Nezahusťujeme ničím, šťava má byť redšia a kapusta
Kapustová polévka s knedlíčky z vinné klobásy
Přidejte kapustu pokrájenou na proužky, brambory na
Kapustovo-cuketové karbanátky s ovesnými vločkami
Tvoříme karbanátky, které můžeme ještě lehce obalit
Kapustová (kelová) polévka s masovými knedlíčkami
Cibuľu pokrájame nadrobno a skaramelizujeme v hrnci na oleji. Pridáme kel pokrájaný nahrubo, uvarený
Kapustová polévka s pohankou a slaninovými škvarečky
Kapustu a pórek nakrájíme na proužky, česnek na plátky V hrnci zahřejeme olej, přidáme nakrájenou kapustu
Kapustovo-bramborová polévka s mletým masem
Na trošce oleje osmažíme lehce dozlatova drobně pokrájenou Přisypeme na nudličky pokrájenou kapustu a za občasného
Kapustová polévka se smetanou, bramborem a klobásou
Kapustu očistíme a nakrájíme na jemné proužky. Vložíme připravené brambory a kapustu, prolisujeme
Kapustová krémová polévka s osmaženou uzeninou
Ve větším hrnci na rozehřátém oleji osmažíme nakrájenou uzeninu, poté ji děrovanou naběračkou vytáhneme
Kapustovo kroupová polévka s medvědím česnekem
Na oleji speníme drobne pokrájanú cibuľu, zasypeme paprikou, pridáme na prúžky nakrájaný kel, necháme
Zapražená kapustová polévka na špeku s kroupama
Kapustu si nakrájíme na proužky, mrkev si nastrouháme