a dáme do hrnce. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, dáme do hrnce
Listy ještě trochu natrháme a poté dáme vše do hluboké
přidáváme opatrně, i když se bude zdát, že těsto stále dost
Menší sklenice dáme vychladit do lednice.
Papriky omyjeme a očistíme. Zelené papriky nakrájíme na silnější proužky. Červenou a žlutou papriku nakrájíme
Rajčata přepůlíme a společně s rukolou dáme do mísy
V hrnci na másle osmahneme najemno nakrájenou cibuli a poté i natenko nakrájený pórek. Zalejeme zhruba
Na dno plechu dáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, Než se upeče maso, připravíme si zelí.
Hotové těsto zabalíme do sáčku a dáme na dvě hodiny
Používejte chemicky neošetřené suroviny: Velmi důležité je při výběru zvolit ovoce a zeleninu, která
Nakládané zelí scedíme a vymačkáme (šťávu odložíme Jakmile je maso opečené, vyjmeme ho z hrnce a dáme
Omytou a osušenou husu vložíme do pekáče prsíčky dolů Směsí husu potřeme, podlijeme vodou a dáme péct.
Nejprve si připravíme husu, vyjmeme z ní droby a sádlo Do hrnce dáme sádlo, rozehřejeme ho a opečeme na něm
Přidáme okapané zelí, ochutíme solí, pepřem a cukrem
Příprava kachny: Kachnu omyjeme a osušíme, dobře nasolíme Po této době pekáč odkryjeme, teplotu zvýšíme na 200
Přisypeme nakrájené hlávkové zelí, hořčici, osolíme
Na větší talíř nakrájíme na tenčí plátky mozzarellu
Osolíme, opepříme a přidáme překrájené zelí.
Zelí zalijeme horkou vodou, aby ztratilo hořkost. přidáme a vaříme dohromady tak dlouho, až bude zelí
V hlubší pánvi zpěníme nakrájenou cibulku a cukety, přiklopíme pokličkou a několik minut dusíme. Přidáme
Pak je dám do velké nádoby, třeba i do vany, kde ho Zelí zatížím dobře omytými kameny nebo jiným závažím
Na talíř dáme listy salátu, přidáme broskvový salát
Kachní prsa restujeme kůží dolů asi 7 minut, poté otočíme