Dýňové pyré s mrkví a jablkem
Dýni a mrkev očistíme a nakrájíme na malé kousky.
Batátové a hráškové pyré s brokolicí
Batát nakrájíme a připravíme na páře asi 4 minuty, poté měkké, pomocí tyčového mixéru rozmixujeme na hladké pyré
Vepřová panenka s celerovým pyré
Podáváme s celerovým pyré. Příprava pyré: Očištěný celer pokrájíme na kousky a
Rybí rolka s mrkví a porkem
Filety podélně rozřízneme, aby nám vznikla kapsa. Plátky naplníme nakrájeným pórkem a mrkví. Lehce zatočíme
Vánoční rybí polévka z kapra
propláchněte, zalijte 3 litry studené vody, přidejte divoké koření
Cheesecake s dýní v želatině a mochyní
V hrnci podusíme na kousky nakrájenou oloupanou dýni Dýni naskládáme na hotový cheesecake a zalijeme želatinou
Dýně plněná mletým masem
a všechno koření. Dýni naplníme, posypeme sýrem a zapečeme.
Telecí řízky v křenové omáčce
Telecí řízky naklepeme a několikrát na stranách nařízneme Poté je osolíme, opepříme a obalíme v mouce.
Smetanová polévka s uzenou rybou
Do hrnce dáme rybu s bobkový listem, zalijeme ji mlékem Pod pokličkou vaříme 10 minut.Poté rybu vyjmeme, vybereme
Holandské řízky plněné sýrem
Mleté maso, sýr, mouku, mléko, sůl, pepř, papriku a vejce smícháme v míse dohromady. odle potřeby zahustíme
Telecí medailonky a batátové pyré
Přidáme pár snítek tymiánu, sůl, pepř nebo i jiné koření Pyré podáváme k medailonkům s výpekem z masa.
Tradiční vánoční rybí polévka
Odkrojky ryb nebo filé povaříme v hrnci s lehce osolenou Poté do hrnce zcedíme rybí vývar a vaříme asi 15 minut
Telecí řízky s houbami a sýrem
Telecí plátky rozklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme a lehce obalíme v mouce. Na rozpáleném tuku
Salát s pečenou dýní a čočkou
Dýni nakrájíme na klínky. Na talíř naservírujeme upečenou dýni, přidáme čočkový
Skopová pečeně s dýní a hráškem
Maso si osolíme, obalíme ve směsi koření, dáme do mísy Pečeme 40 minut, poté přidáme dýni a hrášek a dalších
Chřest s mrkví a máslovou rybou
Rybu omyjeme, osušíme a rozdělíme na 4 porce, osolíme Na oleji poté opečeme z obou stran, toastový chléb
Koláčky s dýní a makovou nádivkou
Poté si smícháme mák s cukrem, máslem, zalijeme mlékem těsta uděláme placičky, naplníme nádivkou, ozdobíme dýni
Candát s máslovým bramborovým pyré
oleji opečeme opepřené a osolené kousky candáta, poté osušíme, orestujeme a osolíme, podáváme s bramborovým pyré
Lososový tartar s rajčatovým pyré
Maso naškrábeme, přidáme najemno nasekanou cibulku, poté dochutíme kořením.
