Pečené kuře se zeleninovou tarhoňou
Pečené kuře Začneme přípravou bylinkového másla. 100 Potřeme bylinkovým máslem a část másla vložíme pod kůži
Pečené kuře s jablky a rozinkami
Kuře omyjeme a osušíme, potřeme marinádou, kterou připravíme česneku, medu (2 lžíce), rozmarýnem, mleté papriky, soli
Kuře k všednímu i svátečnímu obědu
Pečené kuře na tři způsoby Ať už připravujete kuře pečené kuře s jablky a rozinkami.
Restované kuře se zeleninou a sezamem
Necháme alespoň 2 hodiny odležet, poté postupně smažíme Jako přílohu podáváme v misce zvlášť jasmínovou rýži
Kuře špikované šunkou a česnekem
Plátky sušené šunky a česneku vložíme pod kůži kuřecích sítka, důkladně osolíme a necháme asi 5 minut odstát, poté
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
centimetrové kostky a dáme do kastrolku vařit se smetanou, solí Uvařený celer i se smetanou rozmixujeme na pyré.
Cukety plněné masem, kuskusem a sušenými rajčaty s cuketovým pyré
Kuřecí jsem nakrájela na malé kousky a rozemlela v mixéru (asi jsou i řeznictví, kde by mi namleli kuřecí
Pochoutka z ryb - pečenáče podle bratra spisovatele Oty Pavla
Pochoutka z ryb (z pera bratra spisovatele Oty Pavla kuliček pepře a nového koření, necháme přejít varem
Pikantní rybí karbanátky se salátem z červeného zelí od Zdeňka Pohlreicha
Rybu rozmačkáme vidličkou. Dochutíme solí a pepřem.
Obalené plněné řízky zapečené v pekáčku (3 variace náplní)
Řízky rozkrojíme na co největší plát, naklepeme, osolíme , posypeme kořením a poklademe náplněmi.
Rybí filety přikryté zeleninou, dvěma sýry a zakysanou smetanou
Rybí filety nakrájíme na kousky, osolíme, dáme do
Vepřové maso na máslové dýni a mrkvi (vhodné i pro bezlepkovou dietu)
Přidáme dýni a mrkev, promícháme. je maso i zelenina měkké, můžeme případně dochutit solí
Grilované kachní prso s celerovým pyré a omáčkou z demi-glace
Podle potřeby dochuťte solí pepřem a hustotu pyré Dochuťte podle potřeby solí a pepřem a vyjměte
Striploin steak s mátovo hráškovým pyré, bylinkami a jedlými květy
Na talíře rozprostřeme hráškové pyré, na to položíme
Rybí pochoutka z Korunních sardinek, barevné zeleniny a zakysané smetany
Dochutíme pepřem, solí, cukrem moučkou, vše dobře zamícháme
Japonský bramborový salát a Katso řízek s domácí omáčkou Tomkatsu
Katsu Japonske rezne podobne ako nase naklepeme, osolime Ja mam rad rezen so zemiakovym salatom tak sme aj pridal
Dýně Hokkaido pečená s bramborem, okořeněná drcenou hlívou a bylinkami
Dýni dobře omyjeme, rozpůlíme, vyjmeme semínka a pokrájíme Drcenou hlívu ústřičnou promícháme se solí, nadrceným
Krémová polévka z barevné čočky, kroketa z čočky a bramborového pyré
Dochutíme solí a pepřem.Brambory rozvaříme, přidáme
Pla Neung Manao – thajská dušená ryba v limetové šťávě
(nesmí být kalné). odkrojte 2 cm ze spodní části a stonky plochou stranou nože
Kyjevský řízek z krůty s medvědím česnekem podle Gordona Ramsaye
Ochuťte trochou soli a pepře a rozmixujte, aby se všechno Až bude rozehřátý, opatrně do něj vložte kyjevské řízky
Pestrý rybí pekáč a šťouchané brambory se slaninou a zeleným pepřem
Do pekáče nalijte olej, na něj vyrovnejte porce ryb Přidejte plody moře (pokud byly mražené, předem je
Pestrý rybí pekáč a šťouchané brambory se slaninou a zeleným pepřem
Do pekáče nalijte olej, na něj vyrovnejte porce ryb jednou přelejte vypečenou šťávou.,Přidejte plody moře
Dokřupava upečený vepřový bok s hráškovým pyré a pečenou mrkví
Část hrášku rozmixujte na hladké pyré, část nechte Polijte silnou kuřecí omáčkou a ozdobte kerblíkem a