II. variant: Nožičky húb mixujeme spolu s mletým korením III. variant: Rozmixujeme len čisté vysušené nožičky
Umyté kuracie stehná rozrežeme na dve časti a zbavíme Pridáme kuracie stehná a prudko opečieme.
Vyberieme a necháme odkvapkať. 2.Kuracie mäso umyjeme občasného miešania dusíme na miernom ohni asi 20 minút
Přední i zadní kůzlečí maso je vhodné na pečení Ke kůzlečímu masu se hodí například bílé víno
Vzniklý koncentrát můžeme přidávat do polévek a podle chuti i do jiných pokrmů, například do omáček.
Do studené vody dáme syrové kosti, z pečení i drůbeže, opečenou cibuli, všechnu zeleninu opranou a nakrájenou
Pokud chcete, můžete ho svázat kuchyňským provázkem Mezi brambory položte kůzlečí maso, přelijte marinádou
Přidáme koření a necháme rozvonět, zarestujeme protlak vrátíme do omáčky maso a prohřejeme, podle potřeby můžeme
(nejlépe bez přidání soli).Koření použijeme takové , jaké nám chutná, použít můžeme i čerstvě rozetřený
zelenině přidáme 20 dkg cukru, sůl, sáček grilovacího koření Lečem s grilovacím kořením naplníme 1/3 sklenice omnia
Do kastrolu nalijeme ocet, přidáme cukr, koření a Nakládaný česnek s kořením podáváme podle chuti k přípravě
a z druhé provensálským kořením. Koření je nejlépe používat v mlýnku.
Nachystáme si celý černý pepř, nové koření, bobkový Všechno koření umeleme, smícháme a nasypeme do čisté
Kořením posypeme ančovičky nebo ryby. Necháme na dvě hodiny uležet a můžeme grilovat.
máslem (nejvhodnější jsou pánvičky, na kterých se může Šmakouna si nakrájíme na kostičky, posypeme kořením
Všechno koření smíchejte pečlivě dohromady a plňte Pokud chcete, můžete ji ještě podle chuti doladit přidáním