Jahodový dezert inspirovaný řeckou kuchyní
Ve střední míse smíchejte vejce, mléko, obě mouky, Podávejte teplý, pocukrovaný vanilkovým cukrem se lžící řeckého
Křehké vepřové řízky v jogurtovém trojobalu
Vepřové řízky naklepeme, osolíme a opepříme. jogurtu s rozšlehanými vejci a ochucenými grilovacím kořením
Fava – řecká pomazánka ze žlutého hrachu
K závěru můžete přidat šplíchanec vody a odmíchat přípečky Můžete podávat horké i v pokojové teplotě.
Katsudon (Vepřový řízek v omáčce s rýží)
strouhance (japonská strouhanka má tvar jehliček, řízek , zalijeme rozšlehanými vejci, cca 1 min necháme pod
Novoroční telecí řízek s bramborovým salátem
na 0,5 cm plátky, které protlačíme přes mřížku do mísy Když zelenina vychladne, přidáme ji k bramborám do mísy
Wiener Schnitzel - telecí řízek v trojobalu
stehno odblaníme, omyjeme, osušíme a pokrájíme na řízky Řízek se nesmí spálit, správně usmažený řízek se pozná
Sójové řízky v sýrovo-vaječném těstíčku
Každý sójový plátek posypeme kořením na grilovaný sýr Takto můžeme sójové řízky v sýrovo-vaječném těstíčku
Krůtí řízek piccata s citronovou omáčkou
Opečené maso vyndáme stranou a na pánev nalijeme bílé víno
Skordalia – řecký bramborový dip s česnekem
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a vařte v osolené vodě 15–25 minut, dokud nejsou měkké. V
Briam – řecká zelenina pečená v troubě
Vyndejte je děrovanou naběračkou a dejte do mísy. Přesuňte do mísy k lilkům.
Řecké jehněčí souvlaki s pitou a tzatziki
V míse smíchejte všechny ingredience na marinádu. Přidejte kvalitní řecký jogurt, čerstvý nasekaný kopr
Muffiny s ječnou moukou v řeckém stylu
°C.,Smíchejte: obě mouky, kypřicí prášek, sodu, koření a sůl ve větší míse.
Vepřové řízky na sýrovo-smetanové omáčce
cibule se sýrem a smetanou položíme naklepané vepřové řízky Hotové vepřové řízky položíme na talíř, přidáme asi
Tomato keftedes – řecké rajčatové placičky
V jiné misce smíchejte prosátou moukou s kypřicím práškem Podávejte s řeckým jogurtem, který lehce zakápněte
Smažený telecí řízek, tzv. Vídeňák
mohli otevřít jako knihu. Získáte tak řízky ve velikosti XL.
Hlívové řízky s domácím kečupem bez cukru
Troubu předehřejte na 170 °C. Hlívu umyjte, odkrojte kořeny s hlínou a větší klobouky rozpulte. Připravte
Obalované vepřové řízky s lyonskými bramborami
Do horkého tuku vložte dva až tři řízky tak, aby se vmíchejte nadrobno nasekanou petrželku a podávejte k řízkům
Jahodový dezert inspirovaný řeckou kuchyní
Ve střední míse smíchejte vejce, mléko, obě mouky, Podávejte teplý, pocukrovaný vanilkovým cukrem se lžící řeckého
Řecká musaka podle časopisu F.O.O.D.
Ochuťte skořicí, podlijte vínem a pár minut provařte.Přidejte plamen, přiklopte a nechte asi 15 minut dusit na mírném
Tatarák z hovězí svíčkové na řecký způsob
Ostrým nožem uřízneme velmi tenké plátky masa. Plátky dále řežeme na proužky až vytvoříme velmi jemné
Smažené telecí řízky plněné sýrem
Řízky tence naklepeme, osolíme, opepříme. Na polovinu každého řízku položíme plátek sýra.
Zapečené vepřové řízky se žampiony a smetanou
Větší vepřové řízky naklepeme, potřeme slabě hořčicí Teplotu snížíme, podlijeme vínem, můžeme i vývarem.