Prsa nakrojíme a rozevřeme a naklepeme přes folii. Osolíme a opepříme, potřeme špetkou zázvoru a hořčicí
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky a obalíme v marinádě Vzniklou směs vetřeme ručně do kuřecích plátků a dáme
V míse s 1 dl slunečnicového oleje si rozmícháme 1 Naporcovaná kuřecí křídla vložíme do mísy a ručně promícháme
Kuřecí prsa rozkrojíme, abychom vytvořilimotýlky, změkne, položíme na každou rolku plátek sýra a necháme mírně
Poté přidáme brambory, papriku, provensálské koření talíři posypeme nakrájenou natí lahůdkové cibule, nebo jinou
bobkový list, celý pepř, příp. kosti, krky, odřezky kuřecího i jiného masa) cca 30 minut.
Nechte marinovat, můžete i přes noc. Zalijte colou se sojovkou, vložte zpátky kuře a pár
Na přibližně 5 řízků: do třetiny hrnku dáme plnotučnou Kuřecí řízky naklepeme, mírně osolíme, opepříme a z
polévky i její chuť ještě pozvednete pokud místo kuřete Odměnou vám bude vývar jako víno!
Opečte maso Kuřecí maso (Zdeněk Pohlreich používá i vykostěná kuřecí stehna) ještě rozkrájejte na tenké
Křidélka vykostíme, osolíme a opepříme.Naplníme směsí mletého masa a sekaných švestek.Obalíme v těstíčku
Připravíme si vývar z kuřecí kostry nebo špalíčku do kterého dáme sůl a nové koření.
, krátce osmahneme, zalijeme vínem a povaříme. mandle rozdělíme na půlky, osmahneme na tuku a zdobíme jimi
Marináda: med, hořčici, koření (sůl, pepř, mletá paprika Můžeme do pekáče pod stehýnka dát mladou cibulku, kolečka
Kuřecí prsa nařízneme podélně v půlce tak, že po rozevření nové brambory oškrábeme (někdy ani nemusíme pokud mají