Králičí játra přes noc namočíme do mléka, druhý den Hotová játra ihned obalíme ve strouhaném křenu, osolíme
Opláchnutá a osušená játra nakrájíme na hranolky, jemně cibuli osmahneme na sádle, vložíme na ni připravená játra
Játra nakrájíme na řízky asi 1 cm vysoké, obalíme je Játra obložíme plátky jablek a přelijeme přecezenou
Játra důkladně omyjeme, propláchneme pod studenou tekoucí Hotová játra vytáhneme, dáme na mísu, šťávu zaprášíme
Vepřová játra omyjeme, nakrájíme na plátky, ponoříme Potom spařené plátky jater obalíme ve škrobové moučce
Játra dáme do mísy, zalijeme je mlékem a necháme je Cibuli jemně nakrájíme, osmažíme ji na oleji od jater
Směs osolíme, přidáme tymián, kečup, papriku, grilovací koření a podusíme doměkka.
Játra omyjeme, odblaníme, a nakrájíme na široké kousky Bezprostředně před smažením játra obalíme v mouce a
česnek a dochutíme tymiánem, solí, pepřem a chilli papričkou Na talíř klademe medailonky z jater a na ně upečený
Odblaněná, studenou vodou opláchnutá játra nakrájíme cibuli, přidáme na menší kousky nakrájené rajče a papriku
Játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na malé kousky Játra opečeme na oleji, opepříme, osolíme, přidáme
kostičky nakrájený bůček, nechám zatáhnout, přidám nové koření K masu přidám důkladně omytá játra a dusím dále až
Dusíme, dokud játra nejsou hotová a všechna tekutina Ochutíme solí, pepřem, případně kořením a společně
Játra důkladně očistěte. Pak přimíchejte čínské koření pěti vůní a tymián.
Játra odblaníme a umeleme, sádlo rovněž umeleme. Oboje smícháme a přidáme dle chuti koření.
Paštiku z kuřecích jatýrek dáme do formy na srnčí hřbet Paštiku z kuřecích jatýrek podáváme s chlebem nebo
Paštiku z kuřecích jater naplníme malé misky nebo formičky Paštiku z kuřecích jater necháme několik hodin ztuhnout
Přidejte koření a promíchejte. Až budou játra zatažená, přidejte cibuli.