Hermelín podélně rozkrojíme, naplníme brusinkami, přiklopíme
Oloupané hrušky po délce rozkrojíme, odstraníme jádřice lžíci krému a touto stranou poklopíme obě půlky na
Přidáme omytá kuřecí stehna, která osolíme, opepříme Poté kolem stehen naskládáme kousky květáku a kousky pórku
Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky, půlku jich dáme na dno pekáče, na ně položíme naporcované kuře
na kostičky, orestujeme na olivovém oleji, přidáme žampiony krůtího plněného prsa.
Krupicový cukr svařte se 2 lžícemi vody – v rendlíku přiveďte k varu a zahřívejte, až se cukr rozpustí
Přisypeme hrášek a podlijeme vodou. Přilijeme smetanu a vyšleháme kaši.
Žampiony si očistíme, osolíme, opepříme a zakápneme Nivu nastrouháme nahrubo a plníme s ní kloboučky žampionů
Pečeme ve středně vyhřáté troubě do měkka, během pečení nastrouhanou nivu (směsi bychom měli mít více, než na naplnění
Kuřecí maso nakrájíme na kousky a dáme společně s nakrájenou Přidáme hrášek, mrkev a dusíme doměkka.
Nakrájíme na kostičky a dáme vařit společně s hráškem
Kuskus nasypeme do misky a zalijeme horkým vývarem. uvaříme na páře.
Společně s hráškem uvaříme na páře do měkka. Kuřecí plátek omyjeme a zlehka posypeme sušeným česnekem
Kuřecí kousky osolte a opepřete. Přidejte hrášek a kukuřici a povařte asi 5 minut, dokud
Na másle osmahneme nakrájená kolečka póru. Přidáme k pórku a žampionům pokrájená rajčata.
Přidejte žampiony, pórek, špetku soli a restujte asi 5 minut, dokud žampiony nezměknou.,Přilijte víno a
přidáme pokrájenou mrkev na kolečka, pokrájené oloupané žampiony Opečeme ho, přidáme posekaný česnek, sůl, pepř a kari
Můžeme použít jako přílohu například pečenému masu, případně podávat i jako samostatný pokrm.
Vrchní části hermelínů seřízneme, vnitřky vydlabeme Zapečený hermelín se žampiony podáváme horký na listech
Příčně rozkrojíme Hermelín, opatrně vydlabeme vnitřek dle chuti) a přimícháme pár rozsekaných vlašských oříšků