Kachní prsa v čočkovém salátu
Prsa si potřeme kořením a necháme odležet v oleji, přidáme výpek z masa, uvaříme a zjemníme máslem, prsa
Hovězí ragú na červeném víně
Asi po 20 minutách přilijeme 500 ml vína a dusíme pod pokličkou Víno doléváme podle potřeby.
Králík na bílém víně s knedlíčky
Maso podlijeme polovinou vína a upečeme doměkka. Ze směsi tvoříme knedlíky, které vaříme v páře.
Listový salát s krůtím prsem
Salát omyjeme a nakrájíme na kousky. Dáme do mísy a poté zalijeme vodou, ve které jsme rozmíchali cukr
Zvěřina na víně podle Pauluse
zelenině a do výpeku vmícháme želé či zavařeninu, víno
Pivní pomazánka podle dědečka
a při pokojové teplotě necháme uležet alespoň 3 dny Pak sklenici otevřeme, pivo slijeme a sýr rozmačkáme
Hruškův pivní celozrnný chléb
Vše si dáme do mísy a zpracujeme těsto, které necháme alespoň půl hodiny kynout. Poté dáme do pekáče
Pečená kachní prsa s lokšemi
Prsa si omyjeme, osušíme, osolíme, okmínujeme a pečeme Poté prsa nakrájíme na malé kousky, výpek zahustíme
Zapečená brokolice s brambory a nivou
Nivu nadrobno nakrájíme a polovinu přidáme do mísy. Vývar přivedeme k varu a rozpustíme v něm zbytek nivy
Zapečený květák s brambory a nivou
Nivu nadrobno nakrájíme a polovinu přidáme do mísy. Vývar přivedeme k varu a rozpustíme v něm zbytek nivy
Mangové smoothie s hroznovým vínem
Mango a mrkev nakrájíme na kostičky. Spolu s ostatními přísadami rozmixujeme a hned podáváme. Můžeme
Červené zelí na víně s jablky
Přidáme nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené víno
Pipe Rigate s Rukolovým pestem
Kuřecí prsa si osolíme a opepříme a orestujeme z obou Směs nandáme na talíř a položíme na ni upečené kuřecí
Paštika z husích jater s vínem
Husí játra a oloupanou, kůrky zbavenou housku namočíme Housku játry přetřeme přes síto.
Vepřová žebra v pivní marinádě
Pivo nalijeme do většího hrnce a necháme povařit asi žebra, které poté pečeme v troubě alespoň 2-3 hodiny při
Krůtí prso v bylinkové krustě
Krůtí prsa omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme, pak Přidáme vývar a pečeme při 180°C asi 20 minut.
