Náplň necháme trochu zchladnout, přimícháme nivu a
Do mísy nasypeme mouku a přilijeme teplou vodu. Přisypeme sůl a rozdrobíme kvasnice. Rukama uhněteme
Pokud chceme šťavnatý kus masa, je dobré nechat maso naložené v marinádě. Stroužky česneku oloupeme a
Maso očistíme a nakrájíme na menší kousky. Hrnci orestujeme nakrájené cibule na kousku másla. Chvilce
česnek, na kousky nakrájené rajčata, zarestujeme vínem
Přilijeme víno, uvedeme do varu a bez pokličky minutu
Prso si osolíme a opepříme a opečeme kůží dolů, poté
Ve větším míse rozmixujte v hladké těsto 250 g mouky, 125 g másla, špetku soli, vodu a žloutek. Vložte
Plechovku otevřeme, kuře omyjeme a nasadíme na plechovku. Do krku naspeme kousek jablka, aby nám neunikala
Kuřecí prsa nařízneme tak, aby nám vznikla kapsa a
Postupně během pečené přiléváme víno a kachnu přeléváme Ke konci sundáme víko z pekáčku a kachnu opečeme do
Sýr, smetanu, sůl rozmixujeme a pokapeme citronem. Poté podusíme, přidáme petrželku, sýr, koňak a dusíme
Cibuli si oloupeme a nakrájíme na kostky. Osmahneme na oleji a přidáme na kousky nakrájené žampiony.
V oleji smícháme všechny suroviny a poté důkladně marinádou potřeme maso. Dáme do pekáčku a zbytkem marinády
Prsa omyjeme a osušíme, osolíme a opepříme. do výpeku nalijeme smetanu a přidáme nastrouhanou nivu
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme vodu nebo víno
Krůtí maso omyjeme a osušíme. Z obou stran osolíme, opepříme a obalíme v nasekané petrželce a tymiánu