Těsto by nemělo téct, mělo by jít rozválet (což také Pečeme 20-35 minut, dokud šnečci malinko nezhnědnou
Prázdné ulity vyvařte v citronové šťávě, aby na nich nezůstaly žádné nečistoty a dalo se z nich jíst.
Jakmile těsto vykyne, vyválíme z něj plát o šířce 50 Pečeme 20 až 30 minut dozlatova.
těsto dáme na pomoučněnou pracovní desku a vyválíme z něj Skořicové šneky pečeme dozlatova 25 minut při teplotě
Do pekárny dáme tekuté přísady, poté sypké, zasypeme droždím. Po signálu přidáme nastrouhaný sýr. Pekárnu
Očištěnou zeleninu nakrájíme na čtvrtky a dáme do velkého papiňáku (8litrů, nebo rozdělíme do dvou menších
Červenou řepu a mrkev oloupeme a nahrubo nastrouháme. Zelí nakrouháme a oříšky nasekáme. Vmícháme do
Šnečí kaviár vysypeme ze skleničky do sítka a necháme Ozdobíme kuličkami šnečího kaviáru.
Ve vývaru (můžeme přidat i kořenovou zeleninu a bouquet garni) uvaříme maso doměkka (trvá to asi 3 hodiny
trvat třeba i 10 minut, ale pomalé pečení dá základu kečupu Já dělala kečup z necelých 3 kg rajčat a měla jsem
je vychladnout ve vodě, pak je oloupeme, vyjmeme z nich Pak přidáme nadrobno nasekané bílky, kečup a hořčici
Ačokču narežeme na malé kúsky, jemne osolíme a necháme asi 15 minút postáť. Potom pridáme narezané paradajky
Vejce rozšleháme, přidáme čtyři lžíce studené vody a osolíme. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje, nalijeme
Základ nakrájet na kousky, podlít vodou 1¾ l, vařit s 1-3 bobkovými listy doměkka. Potom rozmixujeme