Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem
Kousky masa v misce promíchejte s česnekem, kmínem a olejem. Nechte alespoň 1 hodinu marinovat v chladu
Plátky krkovice opláchneme a jemně naklepeme přes Přikryjeme a dáme do trouby péct na 180 °C asi na 30
Připravíme si marinádu na krkovici. Jemně pokapeme olejem a dáme na hodinu péct tak, aby
Krkovici nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Poté maso podlijeme vodou a zvolna pečeme 50 minut
Necháme marinovat alespoň 3 hodiny (nebo přes noc) Přidáme i salát který posypeme praženými pikantními kešu
Grilovaná krkovička: Očištěnou krkovici nakrájíme na Servírování: Na talíř naservírujeme porci krkovice,
Plátky krkovice jemně rozklepejte hřbetem ruky. pokojovou teplotu, pak ho jemně osušte tak, aby na něm
Plátky krkovice naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme Vložíme do trouby předehřáté na 230 °C a pečeme pouze
Špíz Vepřovou krkovici, klobásu, slaninu a očištěnou Vepřovou krkovici ochutíme grilovacím kořením a pokapeme
stejně se rozblemcají), dáme do hrnce rozvařit - ničím zkouším různé varianty, toto je můj letošní třetí kečup
, lžičku hořčice, sůl pepř a 3-5 polévkových lžic kečupu Pokud je kečup málo sladký, přidáme trochu cukru.
Cesnak a cibuľu narežeme nadrobno a na troške oleja restujeme. Pridáme narezaný zeler, na kocky narezané
2l bezinek a 4l vody – čtvrt hodiny vařit a procedit. Na 4l šťávy 1 3/4 kg cukru a vše nechat 10 minut
Vše vaříme 2 hodiny, poté rozmixujeme, přepasírujeme a vařící plníme do sklenic. Již nezavařujeme.