**Na 500 ml:**Řepu povařte v osolené vodě asi 55 minut doměkka. Pak ji vyjměte, oloupejte a nadrobno
rozválíme zvlášť) těsto pomažeme směsí smíchanou z kečupu papírem a posypeme každý kousek strouhanou nivou, pečeme
Ve vlažném mléce rozmícháme lžíci cukru, lžíci mouky a rozdrobíme droždí. V teple necháme vzejít kvásek
Studenou šlehačku vyšleháme do tuha, promícháme s vařeným pudinkem. Na dno mističek nastříkáme granko
Orestujeme cibuli, přidáme pokrájená rajčata a papriky, osolíme, opepříme, ochutíme Podravkou a dusíme
Zapracujeme do něj bazalku a necháme vykynout. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme asi 25-30 min
Na oleji osmažíme na půlkolečka nakrájenou cibuli, přidáme na proužky nakrájená játra, opečeme, přidáme
kterého vykrajujeme malá kolečka (asi 3 cm), která pečeme kolečka tvrdá.Omlouvám se za ten název, ale je to fakt nebe
Uvařené šneky zabalíme do plátků šunky a napíchneme na malou jehlu (používají se na španělské ptáčky)
Tvarůžky nakrájíme na malé kousky, smícháme je s kořením a rozdrceným česnekem, dáme do uzavíratelné
Šnečí maso očistíme a uvaříme v zeleninovém vývaru , které jsme nechali trošku povolit a vmícháme do něj
Doprostřed vždy vtlačíme celý kešu oříšek, kolečka Připravené kešu penízky pečeme v předehřáté troubě
U farmáře nebo i na trhu je občas možnost koupit šneky. Abych chutnali ještě líp, je dobré je naložit