Plátky krkovičky osolíme, opepříme posypeme grilovacím Dáme péct do trouby na 200°C asi na 30 minut
Na pánvi rozehřejeme olej a krkovičku zprudka opečeme misky, potřeme pestem, rozložíme plátky rajčátek a na ně
Maso nakrájíme na kostky, ořežeme prorostlá místa, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. V kastrole
Maso lehce naklepeme a po okrajích nařízneme. Okořeníme, potřeme olejem a necháme chvíli odležet. Poté
do pekáče či jiné nádoby, ve které ho pak budeme péci Bez pokličky pečeme dalších zhruba 10 minut.
Stehna rozdělíme v kloubu (oddělíme paličku), krkovičku nakukování pod víko (a dalšího podlévání, je-li třeba) pečeme
Plátky lehce naklepeme, na okrajích nařízneme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na trošce oleje.
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na měsíčky, česnek na plátky, papriky, rajčata, cuketu na proužky,
Omyté a osušené maso naklepeme hřbetem ruky. Na okrajích párkrát nařízneme, aby se nekroutilo. Plátky
Cez noc namočené strukoviny scedíme, dáme spolu s posekanú cibuľu, pridáme zeleninu a na kocky pokrájanú krkovičku
v misce, ve které pak budeme maso marinovat přes noc Plátky krkovice omyjeme, osušíme, ale nenaklepáváme
Brambory uvaříme dopoloměkka, nakrájíme na kostičky a spolu s hrubě nasekanou cibulí a drobně nakrájeným
Maso si naložte nejlépe den předem (minimálně na 4 hodiny). Všechny suroviny na marinádu smíchejte dohromady
pokrájame na štvorce 3 x 3 cm hrúbky 3-5 mm a obložíme ňou Krkovičku pokrájame na 2-2,5 cm hrubé rezne, dáme do
Krkovici si vykostíme a použijeme na šťávu dušenim
Z opláchnuté a osušené krkovičky uřízneme 2 pláty Vložíme do předem předehřáté trouby a pod pokličkou pečeme
Do vzniklé marinády naložíme plátky krkovice a necháme Na talíř si nandáme salát a přiložíme grilovanou krkovičku
Smícháme sádlo s na drobno nasekanými bylinkami, hořčicí a česnekem. Nenaklapené maso, na okrajích proříznuté
Plátky krkovice lehce naklepeme, osolíme a opepříme Pekáček přikryjeme a pečeme v předem vyhřáté troubě